양파의 효능과 양파 다이어트

 

 

 

 

 

 

 

                       

 

 

 

 

 

양파의 황화아릴류와 퀘르세틴 성분은 동맥경화증을 개선하고 고혈압,뇌졸증을 예방하는 효능이 있습니다.

양파를 섭취하게 되면 혈액속의 콜레스테롤을 배출하여 혈관벽을 깨끗하고 튼튼하게 해주며

혈액순환이 원활하도록 도와주는 역활을 합니다.

또한 양파는 살균 효과가 뛰어나 헬리코박터 파이노리균을 억제하는 효능이 있어 위염을 예방하기도 합니다.

 

 

 

 

 

양파는 인슐린의 분비를 촉진하고 혈당을 내려줍니다. 따라서  당뇨병 예방을 해주며

간의 해독기능이 있어 숙취해소에도 도움을 줍니다.

 

 

 

생로병사의 비밀에 양파의 효능에 대한 방송이 나왔습니다.

그중 일본인 구보타씨는 여든에 가까운 고령임에도 불구하고 현역 주방장으로 일하고 있었습니다.

그는 20년간 매일 아침과 저녁에 양파스프를 섭취하면서 20kg 을 감량했다고 합니다.

요리사 이다 보니 음식을 만들고 맛을 보면서 체중도 늘게 되었고 당뇨병도 찾아왔다고 합니다.

그런데 양파를 섭취하면서 살도 20kg 이상 감량하면서 지금도 건강하게 현역 주방장으로

일을 하고 있다는 방송이었습니다.

 

양파에 있는 대표적인 영양성분으로 퀘르세틴을 들수 있는데

이 성분은 항암효과와 함께 항산화 작용을 합니다.

또한 혈관을 깨끗이 하여 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있습니다.

 

우리몸에 콜레스테롤이 축적 되면 혈관벽에 침전물이 쌓이게 되고 혈관이 점차 좁아집니다.

혈관이 좁아지다 보니 혈액의 흐름이 원활하지 못하고 신진대사율도 떨어지면서

살이 찌는 원인이 되기도 합니다.양파는 콜레스테롤을 배출하고 혈행을 개선하여

다이어트 에도 도움을 줍니다.

 

 

 

 

양파 다이어트 방법

 

 

 

 

-양파즙을 수시로 마시면  공복감을 줄여주고 양파의 식이섬유가 변비 예방에도 도움을 줍니다.

 

-양파는 익혀도 영양성분에 별 차이가 없습니다.양파스프를 자주 섭취하는것도 다이어트효과가 뛰어납니다.

 

-물 대신 양파차를 꾸준히 음용합니다

 

 

 

 

양파차 만들기

 

 

양파껍질에는 양파의 60배나 되는 퀘르세틴이 함유되어 있다고 합니다.

따라서 껍질을 이용한 양파차를 만들어서 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

 

-큰 주전자에 양파의 5개 정도 분량의 껍질을 깨끗이 씻어서 넣어줍니다.

-껍질이 부족할때는 양파도 크게 네등분 해서 한두개 넣어 주셔도 됩니다.

 

-중간불에서 물을 끓이고 물이 끓기 시작하면 약한 불에서 30분 정도 뭉근하게 끓여줍니다.

 

-양파 껍질을 버리고 양파물만 병에 넣어서 냉장고에 보관하면서 수시로 마시면 됩니다.

 

-색다른 맛이 느껴지는데 생수를 마시는 것보다 맛이 느껴져서 저는 마시는데 부담이 없었습니다.

 

 

 

양파 섭취의 가장 좋은 방법은 반찬으로 섭취하는 것이죠.

양파볶음은 반찬으로 섭취해도 맛있게 섭취할수 있고 생으로 섭취하고 싶을때는

샐러드에 얇게 썰어서 섭취하면 됩니다.

콜레스테롤 배출 효과가 뛰어나다고 하니 매일 섭취하는 것이 다이어트에 도움이 될것 같습니다.

 

 

 

 

 

 

 

생로병사의 비밀에서 방영되었던 양파의 효능입니다.

제가 봤던 양파의 효능은 또다른 프로였는데... 그 프로는 안보여서 이것으로 올립니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

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          양파의 효능

 

 

 

 

 

 

     양파의 효능

 

 

 

양파는 우리의 식생활에서 뗄수 없는 중요한 식재료 중의 하나 입니다.

대부분의 반찬에 양파가 필수로 들어가게 되죠.

카레라이스,동그랑땡,야채샐러드,소고기 또는 돼지고기 볶음,닭도리탕 등등

우리가 섭취하는 메인 요리 또는 부재료에 없어서는 안될 재료 입니다.

음식의 맛을 좋게 하기도 하지만 양파는 건강에도 아주 유익한 음식입니다.

생로병사의 비밀에서도 양파의 효능에 대해 방영이 되었는데

양파의 효능은 참으로 놀라웠습니다.

특히 식생활이 서구화 되면서 나타나는 각종 성인병에 양파의 효과는 탁월한데요

양파의 효능에 대해 살펴볼까요?

 

 

 

 

양파의 효능

 

고혈압

 

 

세계 보건기구에서 심장병 발생률을 조사한 기록에 따르면 기름진 음식을 많이 섭취하는

중국인들이 다른 서양인들에 비해 심장병 발생률이 반이상 낮다고 합니다.

그 이유가 중국인들이 즐겨 먹는 양파의 효능 때문이라고 추측을 합니다.

생로병사의 비밀에서 방영된 자료에 의하면 중국 중에서도 양파 농사를 짓는 양파산지의

중국인들의 심장병,고혈압 등의 발생율이 현저하게 낮은 결과가 나왔습니다.

그 원인이 양파의 쿼르세틴 성분이 몸에 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어

혈중 중성지질 개선에 도움이 되었다고 보고 있습니다.

 

 

당뇨병

 

양파는 체내에 흡수되면 인슐린의 분비를 촉진하여 혈당을 내리는 효능이 있습니다.

당뇨 치료에 있어서 약물 요법 보다는 양파가 훨씬 뛰어난 효능이 있다는 것을

농촌진흥청 연구에서도 확인이 되었습니다.

아미노산을 분리하여 당뇨병에 걸린 쥐에게 투여하는 실험을 한 결과

당뇨치료 약물 또는 인슐린과 비슷한 정도로 당뇨가 좋아졌습니다.

뿐만아니라 약물 투여시에는 부작용이 나타나지만 양파를 섭취했을때는

부작용 없이 오히려 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능까지 있었습니다.

 

다이어트

 

양파가 다이어트에도 뛰어난 효능이 있는것으로 나타났습니다.

양파의 퀘르세틴 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춤으로서 지방 분해를 도와주며

에너지 대사율이 높아짐에 따라 신체의 에너지 활동도 활발해짐으로써

칼로리 소모량도 훨씬 높아지게 됩니다.

양파는 우리 장에서 유해물질을 흡착하여 배출해 주는 역활을 하기도 하는데

이런 작용은 우리 몸을 깨끗하게 해주기도 합니다.

 

 

항암

 

양파의 쿼르세틴 성분은 활성산소를 감소시키고 암세포의 성장을 억제하는 효능이 있습니다.

육가공류에 양파를 넣어 요리하게 되면 발암물질을 억게 하게 되는데

미국 암센터의 연구결과에 따르면 양파가 위암,간암,폐암 등의 발암 물질을

차단하는 것으로 나왔으며 양파의 쿼르세틴을 대장의 용종에 투여한 결과

용종의 크기와 수가 감소하였다고 합니다.

 

 

 

 

양파에서 항암과 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 등 가장 중요한 효능을 발휘하게 하는

쿼르세틴은 조리 과정에서도 크게 영양가가 파괴되지는 않습니다.

물론 생양파가 가장 쿼르세틴 함량이 높긴 하지만 삶거나 튀기거나 볶아도

큰변화는 없는것으로 나타나고 있습니다.

생로병사의 비밀에 따르면 우리나라의 양파 주산지인 전남 무안의 80이상된

노인들의 경우 타지역에 비해 고혈압이나 치매 발생율이 현저하게 낮으며

고령에도 불구하고 정정하게 일하는 모습을 볼수 있었습니다.

그 이유는 매끼 마다 양파장아찌,양파볶음,생양파,양파겉절이 두세가지는 매번

식탁에 올라 다량의 양파를 섭취하기 때문인 것으로 추측하고 있습니다.

 

 

 

 

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