이루다스토리

마음껏 먹고도 살을 뺄수 있다??

과연 가능할까요?

우선 당지수가 무엇인지 알아야겠죠~

우리는 하루 세끼 식사를 합니다. 또한 간식도 먹죠.

우리가 섭취하는 여러가지 음식들에는

여러가지 영양성분들이 들어 있는데요

그중 당지수라고 하는것은 섭취후

얼마나 빨리 혈당으로 바뀌느냐 하는것을

수치로 정해 놓은 것을 당지수[GI지수] 라고 해요.

당지수가 높은 음식 섭취를 하게 되면 혈당이 빠르게 상승이 된답니다.

그러면 인슐린 분비도 촉진이 되면서 인슐린은 혈당을 글리코겐으로 바꿔서

에너지로 사용을 하고 남은 성분은 지방으로 축적을 시킵니다.

그런데 당지수가 낮은 음식을 섭취하게 되면 혈당이 천천히 올라가게 되고

인슐린 역시 천천히 분비가 됩니다.

당지수가 낮은 음식을 먹게 되면 포만감이 훨씬 오래가면서

몸속에 지방이 축적될 일이 훨씬 줄어듭니다.

그래서 당질 제한식 다이어트 가 다이어트 효과가 확실 하다고 하는것은

이런 원리 때문이랍니다.

칼로리가 다소 높더라도 당질이 낮은 음식을 섭취하는 것이 다이어트에 더 도움이 된다는 것이죠.

당지수가 낮은 음식을 섭취하면 에너지 활동이 꾸준히 일어나면서 지방을 태우지만

당지수가 높은 음식을 섭취하게 되면 순간적으로 혈당이 상승하여

필요한 만큼 사용하고 나머지는 바로 지방으로 저장을 하게 됩니다.

당지수가 낮은 음식을 섭취했을때 근육에서 끊임없이 에너지 활동이 일어나게 되고

그결과 다이어트에도 효과적이라는 것이죠.

또한 GI 지수가 낮은 음식 섭취를 했을때 포만감도 훨씬 오래 지속됩니다.

당지수는 55이하 저당,55-70 사이를 중간,70이상이 되면 높다고 합니다.

당뇨병 환자나 다이어트를 한다면 중간 또는 중간 이하의 식품을

많이 섭취하면 되겠죠.

당지수가 낮은 음식-  현미밥,보리밥,계란,우유

당지수가 낮은 과일,채소 - 과,배,바나나,포도,자두,토마토,브로콜리,오이,딸기

당지수가 높은 음식- 쌀밥,면종류,빵,떡,콜라,피자,식빵