이루다스토리

한국사람은 위염이 많은것으로 알려져 있죠?

그 이유가 맵고 짠 음식을 즐기기 때문 입니다.

찌게 와 국 종류를 많이 섭취하는 음식 문화이다 보니 국물,찌개,전골 등에

매운 고춧가루와 소금간을 많이 하게 된답니다.

이렇게 맵고 짠 음식을 많이 섭취하게 되면 건강에 안좋은 여러가지

질병을 동반할수도 있고 다이어트 중이라면 식욕을 자극할수도 있답니다.

맵고 짠 음식이 구체적으로 어떻게 안좋은지 살펴볼까요?

맵고 짠 음식을 섭취하게 되면 몸속의 수분이 줄어들게 되면서

근육형성을 방해 한다고 합니다.

근육이 많아야 기초대사량이 높아지면서 칼로리 소모량이 늘어나기 때문에

다이어트시 근육 키우기는 꼭 필요한 과정이라고 할수 있습니다.

또한 맵고 짠 맛은 침샘을 자극하여 식욕을 돋구어 주는 역할을 합니다.

다이어트 할때 식이요법을 잘 지키다가도 매운 음식 조금만 먹다보면

식탐이 살아나서 폭식을 하는 경우가 많습니다.

주위에 비만인 사람을 살펴보면 맵고 짠 음식을 즐기는 경우가 많다는것을 발견하게 됩니다.

우리나라 사람들의 나트륨 섭취량은 3배 이상 높다고 합니다.

국과 찌개류가 원인이라고 할수 있겠죠.

매운 음식을 좋아하는 사람들은 체질량 지수가 높아지고

짠 음식을 즐기는 사람들은 공복시의 혈당이 높다고 합니다.

체질량 지수와 공복시의 혈당 지수가 높다는 것은

즉 음식을 섭취했을때 지방이나 당분으로 저장할 확률이 높다고 할수 있습니다.

따라서 자연스럽게 비만으로 연결되며 고혈압,당뇨 등의

성인병에 노출될 확률도 높아진다고 할수 있습니다.

매운 음식이 다이어트에 안좋다는 사실은 이미 알고 있는 사실인데

고추의 매운 성분인 캡사이신은 우리 몸에서 열을 나게 하여 체지방을

분해한다는 연구결과도 있었습니다.

체지방이 분해되기 위해서는 뜨거운 몸상태가 지속되는것이

좋다는 연구결과도 생로병사의 비밀을 통해 본적이 있는데요.

캡사이신이 체지방 분해에 도움이 된다는 사실 역시 근거가 있는것 같습니다.

어떤 논리이든 정답은 없는것 같습니다.

그러나 맵고 짠 음식이 건강에 좋지 않은것은 사실이며

다이어트에도 도움이 되지 않는다는것 역시 사실입니다.