이루다스토리

많은 사람들이 오해 하고 있는 부분이 있습니다.

과일이 다이어트에 좋다고 생각하는 것이죠.

그래서 다이어트 할때 과일 다이어트를 꼽는 분들도 많습니다.

그러나 다이어트에 있어서 과일은 절대 피해야 하는 음식 중의 하나 입니다.

과일은 비타민 C가 다량 함유 되어 있고 무기질과 섬유질 유기산 등이 풍부하여

우리 몸의 신진대사를 활발하게 해줄뿐 아니라 피부 미용에도 좋은것이 사실입니다.

그러나 과일의 과당은 섭취하면 바로 지방으로 축적이 됩니다.

다이어트 할때 섬유질이 많은 음식을 섭취하고 당지수가 낮은 음식을 섭취 해야 하는 이유가

지방으로 축적되는 것을 느리게 하거나 막기 위해서 입니다.

그런데 과일의 과당은 지방으로 바로 축적이 되면서 바로 중성 지방으로 바뀐다는 사실 입니다.

중성 지질이 몸에 안좋다는 사실은 알고 계실 거예요.

중성 지방이 다이어트에 안좋은 이유는 바로 피하 지방이나 복부 지방으로 축적이 되기 때문 입니다.

살이 찌게 되면 피하 지방이 많이 쌓이게 됩니다.

많이 찔수록 피하 지방의 밀도가 강해져서 살찐 사람의 팔이나 다리 등을 만져보면

돌덩이 처럼 단단한 것을 느낄수 있습니다.

이렇게 단단하게 쌓인 피하 지방은 쉽게 빠지지 않습니다.

또한 복부 지방으로 저장되면 복부 비만의 원인이 됩니다.

복부 비만이 위험한 이유는 각종 성인병의 주요 원인이 되기 때문입니다.

대사증후군이란 만성 적인 대사 장애로 인해 각종 성인병 즉,

고혈압,고지혈증,지방간,비만,심혈관계질환,동맥경화증 등을 모두 동반하게 되는 것입니다.

이런 모든 질병을 가지고 있다보면 심장마비와 뇌졸증의에 노출될 위험성이 커지는 것이죠.

최근에는 소아비만이 심각해 지면서 아이들에게도 대사증후군이 나타나기도 하고

30대에도 대사증후군이 많아져 건강에 이상이 생기기도 합니다.

예전 어린시절에 섭취했던 과일맛은 어떠했는지 기억을 더듬어 보시길 바랍니다.

요즘 과일과 같이 단맛이 강했나요?

저는 기억을 더듬어 보면 달지 않아서 맛없는 과일이 많았던것 같습니다.

사과나 수박,복숭아 등 너무 달지 않아서 먹지 못하고 잼을 만들었던 기억도 있습니다.

그런데 요즘 과일은 어떤가요?

맛없는 과일이 거의 없는것 같습니다.여기서 맛이란 단맛 입니다.

예전에 비해 당도를 높게 품종을 개발해서 모든 과일이 달고 맛있습니다.

그래서 우리는 이렇게 말하기도 합니다.

설탕수박,꿀참외,꿀사과 등 그만큼 달고 맛있어 졌습니다.

말린 과일의 당도는 열배 정도 증가 합니다.

건포도를 예로 들어 보면 쉽게 이해할수 있을것 같습니다.

커다란 포도알이 건조 되면서 수분이 증발하고 나면 크기도 열배 이상 줄어들게 되죠.

크기만 줄어 드는것이 아니라 당도도 열배 정도 증가하게 됩니다.

그런데 건조된 과일은 크기가 작다보니 별 부담없이 많이 섭취하게 됩니다.

하루에 섭취해야할 칼로리를 건조 과일에서 섭취할수도 있습니다.

당지수 또한 엄청 높아 지겠죠.지방으로 바로 흡수 되고

모두 중성 지방으로 변해서 피하지방과 복부지방으로 저장이 됩니다.

모든 과일이 당지수가 높은것은 아니므로 당지수표를 참고 하시면 좋겠습니다.

또한 디저트로 드시는 과일 정도는 문제가 되지 않습니다.

과잉 섭취가 문제가 되는 것이니 주의 하는게 좋겠죠?