이루다스토리

아직 많이 알려지지 않은 야콘은 천연 변비치료제로 또는 건강식품으로서의 효능이 뛰어납니다.

야콘은 고구마와 비슷하게 생겼으며 맛은 시원한 배와 비슷하여 땅속의 배 라고 불리기도 합니다.

안데스산맥의 고산지가 원산지로 우리나라에 들어온것은 1985년으로 오래 되지는 않았습니다.

야콘의 효능이 알려지기 시작하며서 재배도 점차 늘어나고 건강식품으로도 알려지기 시작하고 있습니다.

야콘은 뿌리  부분뿐 아니라 야콘잎도 식용이 가능합니다.

야콘의 어린잎은 샐러드 용으로 수확기의 잎은 야콘차로 이용합니다.

아콘의 잎은 혈당 감소와 콜레스테롤을 감소시키는 효능이 있어 건강에도 좋습니다.

당뇨병 환자에게 좋습니다.

아콘은 수확당시는 당도가 낮지만 올리고당의 함량은 이때가 높으며 1개월 정도 지나면

당지수가 올라갑니다.야콘은 당이 흡수되는 것을 막아주어 당지수를 떨어뜨려주어

당뇨병 환자에게 좋습니다.

심혈관계 질환에 좋습니다.

야콘에 함유 되어 있는 항산화 물질인 폴리페놀 성분은 체내 콜레스테롤 배출을 도와줍니다.

따라서 심혈관계 질환인 고혈압,동맥경화증 등의 예방과 치료에 도움을 주며

고혈압 예방에도 도움을 줍니다.

변비 치료와 다이어트에 좋습니다.

야콘에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.

야콘은 장내 비피더스균을 강화시키는 효능이 있고 풍부한 식이섬유는 변의 양의 늘려

변비 예방에 도움을 줍니다.

또한 식이섬유는 포만감을 오랫동안 유지하는 효능이 있어

다이어트시 포만감 유지를 위해 도움이 됩니다.

골다공증에 도움을 줍니다.

야콘에는 칼슘과 미네랄 성분이 풍부합니다.

또한 야콘은 알칼리성 식품이라 산성화 되어 있는 우리몸을 중화시키는 효능이 있습니다.

야콘은 무우,배,고구마 등과 비슷한 맛을 내기 때문에 요리할때 무우,감자,고구마,배,우엉과

같은 요리에 모두 사용할수 있습니다.과일처럼 껍질을 깎아서 섭취해도 되고

야콘즙을 내어 마셔도 좋습니다.