이루다스토리

식이섬유란?

식이섬유는 탄수화물이나 단백질과 같은 에너지원은 아니지만 우리몸에 꼭 필요한 섬유질 입니다.

특히 변비로 고생하는 사람들이나 당뇨가 있는 분들에게 식이섬유의 섭취가 아주 중요합니다.

우리가 음식을 섭취하면 당질은 바로 지방으로 저장이 됩니다.

그런데 식이섬유를 함께 섭취하게되면 우리몸에 섭취된 당질이 바로 흡수되지 않도록

흡수를 지연시켜주는 역활을 해줍니다.

따라서 당뇨병 환자의 경우 급격한 혈당의 상승을 막아주게 됩니다.

또한 다이어트에도 도움을 줄수 있습니다.

섭취한 당질이 바로 지방으로 흡수되는 막아주면서 긴시간동안 포만감을 유지하여 주어

다이어트시 참기 힘든 공복감 해소에도 도움을 줍니다.

식이섬유의 효능은 포만감을 주고 혈당치의 급격한 상승을 막아주는것 외에도

장운동을 활발하게 하여 배변활동을 원활히 하는 효능도 있습니다.

식이섬유를 섭취하였을때 발효과정이 진행되면서 비피더스와 같은

유익한 미생물이 증식하게 됩니다.

장내 유익한 유산균이 당분을 분해하고 유기산을 생성하여

장운동을 활발하게 해줌으로써 배변 활동에 도움을 줍니다.

식이섬유가 풍부한 음식

식이섬유는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유로 나눌수 있습니다.

수용성 식이섬유는 물에 잘노는 식이섬유로 살구,키위,브로콜리,바나나,브로콜리

미역,다시마,사과,양상추,당근 등에 풍부하게 들어 있습니다.

불용성 식이섬유는 물에 잘녹지 않는 식이섬유로 우리가 많이 섭취하는 김치나

콩나물 등의 나물류와 고구마,호박,시금치,부추,강낭콩,팥,대두,옥수수 등의 식품으로

주요 기능은 수용성 식이섬유보다 떨어집니다.

원활한 배변활동과 대장의 기능 증진을 위해서는 불용성 식이섬유보다는

수용성 식이섬유가 효과적이라는 사실을 기억하면 좋겠습니다.

매일 충분한 양의 식이섬유를 섭취하는 것이 쉽지 않습니다.

그래서 현대인들은 변비로 고생인 경우도 많죠.

분말로 나온 식이섬유가 있는데 저는 수시로 분말로된 식이섬유를 타서 마십니다.

식이섬유를 섭취하시려는 분들은 참고하시면 좋을것 같아 링크 연결합니다.

수용성.불용성 식이섬유  [보러가기]