이루다스토리

공자가 몸을 따뜻하게 하기위해 식사때마다 반드시 챙겨서 섭취했다고 하는 생강!

생강에는 탄수화물,단백질,지질,비타민A,비타민B,베타카로틴,니아신 등이 풍부합니다.

생강에는 진저롤과 쇼가올이라는 성분이 있어 특유의 톡 쏘는 듯한 향과 매운맛을 냅니다.

이 성분은 몸의 찬 기운을 내보내고 따뜻하게 하는 효능이 있습니다.

또한 진저롤 이란 성분은 메스꺼움을 예방하는 효능이 탁월한데 시중에 판매되고 있는

멀미약 보다 생강의 멀미효능,메스꺼움을 방지하는 효과가 더욱 뛰어납니다.

뉴욕 타임즈 인터넷판인 의학저널[란셋] 에는

생강이 멀미약보다 두배 이상 멀미 억제효과가 있다고 보도했습니다.

런던의 세인트 바솔로뮤 병원에서는 수술후 마취에서 깬 환자의 메스꺼움을 억제할때

화학약품 보다 생강이 더 효과적이라는 사실을 밝혀냈습니다.

특히 여성에게 효과가 좋은데 몸이 차서 발생하는 여성질환,자궁질환에도 생강이 좋습니다.

입덧으로 고통스러울때도 따뜻한 생강차를 마시면 도움이 됩니다.

그러나 임산부는 많이 마시면 절대 안됩니다.

일본 교토대학의 야마하라 조지 박사는 생강의 진저롤 성분이 담즙을 촉진시켜

혈액속의 콜레스테롤을 배출하는 효능이 있다고 발표 하였습니다.

덴마크 오덴스 대학의 스리바스타바 박사는 생강이 혈소판의 응집을 억제하여

혈전을 막아주어 뇌경색,심근경색,고혈압 등을 예방하거나 개선한다는 사실을 밝혔습니다.

생강은 소염,진통 효과도 뛰어납니다. 화학약품을 사용하면 위벽을 손상시키고

위궤양을 발생시킬수도 있지만 생강은 위벽을 보호 하므로 건강에도 좋습니다.

생강은 편안한 수면에도 도움을 줍니다.

얇게 썬 생강 몇조각을 취침시 머리맡에 두고 잠을 자면 생강의 매운성분과 방향 성분이

후각을 자극하여 뇌신경을 진정시켜주는 효능이 있습니다.

대추 역시 몸을 따뜻하게 하는 효능이 있습니다.

생강과 대추를 함께 넣어 생강대추차를 끓이는 방법을 알려드리겠습니다.

동의보감의 기록에 의하면 생강은 몸의 냉증을 없애고 소화를 도와주며 구토를 없앤다고 합니다.

한방에서도 생강은 강장,강정,항암식품으로 사용이 되어 왔습니다.

회를 섭취할때 생강을 함께 먹는 것은 생강의 디아스타제 라는 단백질 분해 효소가

소화를 돕고 살균 작용을 하기 때문입니다.