이루다스토리

와송은 항암 효과가 뛰어나서 신이내린 음식이라고 불린답니다.

와송에는 올리고당,아플라톡신B 등이 인체의 독성을 제거하는 효능이 있어

아토피와 피부 습진 치료에도 효과적이라고 합니다.

그러나 과잉 섭취시에는 간에 안좋을수 있다고 하니 섭취시 주의하는것이 좋습니다.

암에 좋은 음식은 와송 외에도 개똥쑥,차가버섯,겨우살이,노루궁뎅이,삼백초 등이 있습니다.

아래 방송을 보시고 평상시 섭취할수 있는 음식들을 체크하여

자주 섭취하시면 건강에 도움을 받을수 있겠죠?

우유에 대한 진실

건강에 좋다고 생각하며 매일 섭취하였던 우유가 오히려 건강을 헤친다는 사실!

거대한 낙농업자들의 광고에 세상 모든 사람들이 속고 있었다는 결론이네요.

우리가 섭취하는 우유에 이렇게 많은 문제점이 있다면 우유 섭취에 대해 다시 한번

생각해 봐야 할것 같습니다.

거대한 잇권 앞에 진실은 파묻히고 정의는 사라져가는것 같습니다.

칼슘이 많아서 골다공증 예방을 위해 우유를 많이 마셔야 한다는 사실은 상식이었는데

오히려 체내 칼슘을 배출한다는 사실! 참 어이 없네요.

결국 우유는 발암물질이며, 콜레스테롤 덩어리 라고 합니다.

항생제의 과잉 투여로 유선염에 걸린 고름 덩어리의 소젖을 우리가 먹고 있다는 사실!~

최근 건강을 위해 현미와 채식을 하는 분들이 점차 증가하고 있습니다.

육식 위주의 식습관으로 인하여 내장 지방이 증가하고 체질이 산성화 되면서

암을 비롯한 비만,성인병 등에 걸리는 사람들도 많이 늘어나고 있습니다.

육식 위주로 섭취하는 서구인에 변의 양이 하루 150-200g 인데 반해

채식 위주로 섭취하는 아프리카인들 변의 양은 500g 내외라고 합니다.

이 하나의 사실만 봐도 채식 위주의 식습관이 건강에 좋다는 것을 알수 있습니다.

현미와채식에는 섬유질이 풍부하여 당이 우리몸에 서서히 흡수가 되도록 해줍니다.

현미와 채소는 오랫동안 위에 머물러 있어 긴 시간 포만감을 느낄수 있다는 장점이 있으며

장에 변이 머무는 시간은 줄여 독성으로 인해 장에 염증이 생기는 것을 막아줍니다.

또한 체내 콜레스테롤을 비롯한 노폐물을 흡착하여 배출하는 효능이 탁월합니다.

육식과 인스턴트 식품 위주의 식습관으로 인해 우리 몸이 산성화 되면서

내장지방은 쌓이고 혈액은 탁해지면서 암을 비롯한 심혈관질환,비만 등의

각종 질환에 노출되고 있습니다.

채식은 이러한 질환을 예방할수 있는 가장 좋은 방법입니다.

현미와 채식의 좋은점에 대한 동영상 입니다.

참고 하면 건강을 지키는데 도움이 됩니다.

시중에 판매되고 있는 비타민은 천연 비타민과 합성 비타민 두종류가 있습니다.

천연 비타민은 채소와 곡물에서 추출한 비타민을 말합니다.

합성비타민은  화학물을 원료로 하여 화학적 합성을 통해 천연비타민과

같은 분자 구조로 만들어진 비타민 입니다.

섭취하고 있는 비타민이 천연 비타민인지 합성 비타민인지 알아 보는 방법에 대해서도

동영상에 자세히 설명하고 있습니다.

길지 않지만 도움되는 동영상이니 보시기 바랍니다.

콩을 많이 섭취하면 위암을 90% 이상 예방한다는 연구결과가 나왔습니다.

서울 의대와 질병관리본부가 10년간 연구한 결과를 발표하였습니다.

콩을 전혀 섭취 하지 않은 사람은 만명에 200명 정도 위암이 발생하고 적게

섭취했을때는 만명에 100 명, 많이 섭취했을때는 만명에 9명반 위암에 걸렸다고 합니다.

콩단백질의 이소플라본 성분이 암덩어리가 커지는 것을 막고  암세포가 스스로 죽게합니다.

또한 위암 발생의 원인이 헬리코박터 파이노리균을 억제하였습니다.

위암 예방 효과를 보려면 최소한 하루 콩이 섞인 밥 한그릇과

두부 한모 이상을 섭취해야 합니다.

된장,청국장 등을 섭취했을때 암을 예방하는 효과는 증가 한다고 합니다.

도움되는 동영상 보세요.

폐암 환자의 90%는 흡연 때문입니다.

하루 두갑씩 20년 이상 피웠을때 폐암에 걸릴 확률이 60-70배 높아집니다.

간접흡연도 폐암의 원인이 되고 있으며 가족력 또한 원인이 되고 있습니다.

폐암이라는 진단이 내려졌을때 수술이 가능한 사람은 30% 정도 밖에 안된다고 합니다.

또한 5년 이내에 86%가 생명을 잃는다고 합니다.

폐암이 두렵지 않으세요?

금연만이 폐암을 예방하는 방법입니다.

여에스더의 홈닥터 동영상 내용을 간략하게 정리하였습니다.

콜레스테롤 이라고 하면 일반적으로 나쁜 것으로 알고 있지만 콜레스테롤에는 좋은 콜레스테롤과

나쁜 콜레스테롤이 있습니다.

나쁜 콜레스텔인 저밀도 콜레스테롤(LDL콜레스테롤)은 동맥경화증의 원인이 됩니다.

콜레스테롤을 줄이기 위해서는 운동과 식이요법을 병행 하는 것이 좋습니다.

특히 섬유질이 많은 채소는 체내 노페물과 콜레스테롤을 배출하는 효능이 탁월합니다.

저밀도 콜레스테롤을 줄이기 위해서는 콜레스테롤이 다량 함유되어 있는 음식, 즉

삼겹살과 같은 고기류,기름기 있는 음식,계란노른자,오징어 등 콜레스테롤 수치가 높은

음식의 섭취는 줄이는 것이 좋습니다.

건강을 위해서는 나쁜 콜레스테롤을  줄이고 몸에 좋은 고밀도 콜레스텔(HDL) 의 양은 늘려야 합니다.

남성은 HDL 수치가 40이 안될 경우, 여성은 HDL수치가 50이 안되면 동맥경화증이 발생할수 있습니다.

따라서 동맥경화증 예방을 위해서는 고밀도 콜레스테롤 함량은 높이고

저밀도 콜레스텔의 양은 낮춰야 합니다.

그렇다면 좋은 콜레스테롤(HDL 콜레스테롤) 은 어떻게 하면 높일수 있을까요?

BBC 방송에서 채식을 하면 면역력이 좋아지는가? 에 대한 실험을 하였습니다.

아래 동영상을 보면 카우보이들을 상대로 실험을 하였는데

4명에게는 고섬유질 식품을 섭취하게 하고 나머지 4명 에게는 유산균을 섭취하게 하였습니다.

그리고 매일 그들의 배설물에서 몸에 이로운 박테리아의 변화를 관찰하는 실험입니다.

실험결과 고섬유질 식사를 한 그룹이 박테리아 수는 증가하였습지만

유산균을 섭취한 그룹의 박테리아는 큰 변화를 보이지 않았다고 합니다.

결론은 면역력을 높이는 방법은 엉겅퀴잎,양파,부추,마늘 등의 고 섬유질 식품을

충분히 섭취하는 것이 좋다는 것입니다.

장건강을 유지하고 면역력을 높이는 방법에 우리가 가장 좋다고 생각했던

유산균 보다 채식이 효과적입니다.

이 동영상은 영국 BBC 에서 제작한 건강 다큐멘터리를 MBC 에서 방송한 것입니다.

아이들의 입맛을 바꾸는 것,아이들이 비만에서 벗어나게 하는것 또한 부모들의 역활이라는 생각이 듭니다.

아이들에게 음식을 제한하는 실험을 한 결과 음식 제한에 아이들은 호기심이 급상승 하게 되는군요.

음식 섭취량을 조절 하는것 역시 엄마의 중요한 역활이라는 사실을 실험을 통해 알게 됩니다.

다이어트 할때 밥그릇을 작은 그릇으로 바꾸라는 이야기가 있는데 이 실험을 보면서 역시 맞는

말이라는 것을 깨닫게 됩니다.

아이들의 식습관은 부모 하기 나름이라는 사실!

객관적으로 자신을 관찰할수 있는 계기가 되었습니다.

식생활이 점차 서구화 되면서 각종 성인병을 비롯한 암 환자가 늘어나고 있습니다.

몸에 가장 좋은 보약은 음식인데 그 음식이 약이 될수도 있고 독이 될수도 있다는 사실을 기억하고

몸에 약이 되는 건강한 음식 섭취를 하도록 노력해야 겠습니다.

미국 타임지가 암을 예방하는 열가지 식품을 추천하였습니다.

음식이 보약이라는 말이 있듯이 건강을 위해 몸에 좋은 음식을 골고루 섭취하는 것이

암을 비롯한 질병을 예방하는 지름길 입니다.

항암효과가 뛰어난 성분을 함유한 음식 열가지를 타임지에서 선정하였습니다.

어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.

시금치

시금치에는 비타민A 와 엽산이 풍부합니다. 시금치에 풍부한 비타민A 성분은 항산화 작용을 하여

세포의 노화를 방지하는 효능이 있습니다. 특히 시금치에 함유된 엽산은 태아의 뇌세포 성장에

꼭 필요한 성분이라 임산부에게 엽산이 부족하면 기형아를 출산할수도 있습니다.

견과류

호두,아몬드,땅콩 등의 견과류에는 리놀렌산 이란 몸에 좋은 불포화지방산이 다량 함유되어 있습니다.

불포화지방산은 체내 나쁜 콜레스테롤인 저밀도 콜레스테롤(LDL) 을 흡착하여 배출하는 효과가 있어

심혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다.

견과류에 함유된 엘라직산,비타민E 등은 노화방지와 항암효과가 있다고 밝혔습니다.

연어,고등어

연어에는 불포화지방산인 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

오메가3지방산은 혈중 콜레스테롤을 낮춰 동맥경화증 예방에 도움을 줍니다.

또한 류마티스 관절염과 같은 질환을 일으키는 물질의 생성을 막아줍니다.

고등어에는 DHA 함량이 연어의 두배나 함유되어 있습니다.

DHA 성분은 성장기 어린이의 기억능력을 향상 시키는 효과가 있으며 노인성 치매 예방에도

도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

그러나 최근에는 방사능에 노출 가능성이 있어 생선의 섭취는 주의하는 것이 좋습니다.

브로콜리,양배추

 브로콜리,양배추,배추,무우,냉이,갓,청경채,순무 등의 채소를 십자화과 채소 라고 합니다.

십자화과 채소에는 항암 효능이 뛰어나 폴리페놀 성분과 플라보노이드,클로로필,인돌 등의

성분들이 풍부하며 이 성분들이 암의 변이를 억제하고 항암 작용을 합니다.

십자화과 채소에는 비타민U성분이 풍부한데 이 성분은 위를 튼튼하게 하여 위염 예방에

탁월한 효능이 있는것으로 알려져 있습니다.

토마토

토마토는 어디서나 빠지지 않는 대표적인 건강식품중의 하나 입니다.

당지수가 30 으로 아주 낮으며 칼로리 또한 낮아서 대표적인 다이어트 식품으로 손꼽히고 있습니다.

토마토의 붉은 색소에 함유된 라이코펜 이란 성분은 강력한 항산화 작용을 합니다.

특히 체내 콜레스테롤 배출에 탁월한 효능이 있어 혈관 질환 예방에도 도움을 주며 전립선암에

효과적이며 당지수가 낮아 당뇨병 환자에게도 추천하는 식품입니다.

마늘

마늘의 매운맛에는 알린,알리신,스코르진 등의 성분이 함유되어 있습니다.

이러한 성분들은 면역력을 높여주고 세균의 활동을 억제합니다. 혈중 콜레스테롤을 낮춰주며

혈액순환을 원활하게 하여 심혈관질환에 도움을 줍니다.

미국 노스캐롤라이나대 영양학과 교수인 아론 플라이샤워 박사는 마늘을 많이 섭취하는 사람은

위암과 결장암 각각 50%,30% 줄었다는 연구 결과를 발표하였습니다.

러시아 학자들은 마늘 추출물이 사람의 종양 치료에 이용하여 효과를 확인하였으며 동물실험을 통해

생마늘이 암의 진행을 억제 한다는 사실을 밝혀냈습니다.

서울대 화학과 양철학 교수팀은 마늘의 알리신 성분이 장암과 췌장암에 대한 항암효과가 있다는

연구 결과를 발표 하였습니다.

서울대 병리학 장자준 교수 역시 마늘의 아릴 설파이드가 간암과 위암,폐암의

발생을 억제한다고 발표하였습니다.

 고려대 의대 비뇨기과 천준 교수는 마늘이 탁월한 전립선암예방 효과가 있다고 밝혔습니다.

블루베리

블루베리,빌베리,블랙베리,가지,포도 등의 보라색 채소및 과일에는 안토시아닌 성분이 풍부합니다.

이 색소는 혈관의 노폐물 배출에 탁월한 효능이 있어 심장병과 뇌졸증 예방에 효과적입니다.

적포도주를 많이 섭취하는 프랑스 사람들이 다른 서구인에 비해 혈관질환에 걸리는 비율이

현저히 낮은데 이는 그들이 즐겨 마시는 와인의 효능 때문이라고 추측하고 있습니다.

안토시아닌은 강력한 항산화 작용을 하여 세포의 노화를 막아주고 돌연변이 세포,즉 암세포의

성장을 억제하는 효과가 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 시력회복에도 탁월한 효능이 있습니다.

귀리

귀리에는 베타글루칸 이라는 수용성 식이섬유가 풍부합니다. 식이섬유는 체내 콜레스테롤을 흡착하여

배출하는 효능이 탁월합니다. 또한 포만감을 오랫동안 유지시켜 다이어트에도 효과적입니다.

칼륨이 풍부하여 체내 나트륨 배출에 도움을 주어 고혈압및 심장병 예방에 도움을 줍니다.

귀리는 식이섬유가 풍부하여 변의 양을 늘려주고 변이 체내에 오래 머물러 있는 것을 막아주어

대장암 예방에 도움을 줍니다.또한 단백질 분해효소인 프로테아제 작용을 억제하는

 물질이 항암 작용을 합니다.

적포도주

포도 껍질의 자주색 색소에는 안토시아닌 색소가 풍부합니다.

이 색소는 강력한 항암 작용을 하는 것으로 밝혀졌으며 포도주의 떫은 맛을 내는 탄닌과 폴리페놀 성분들은

항산화 작용을 하며 체내 콜레스테롤을 흡착하여 배출하는 효능이 탁월합니다.

혈관의 노폐물을 배출하는 효과가 뛰어나 동맥경화증 예방에도 도움을 줍니다.

녹차

녹차의 주성분은 폴리페놀 성분으로 발암물질과 결합아혀 항암작용을 하는 것으로 알려져 있습니다.

녹차의 떫은 맛은 탄닌 성분 때문인데 이 성분은 체내 노폐물 배출에 탁월한 효능이 있습니다.

차의 쓴맛,떫은맛 성분은 위 점막을 보호하고 위 운동을 활발하게 합니다.

녹차를 많이 마시는 지역의 사람들이 위암 발생율이 낮았다고 합니다.

홍삼의 사포닌은 면역력을 높여주는 대표적인 성분입니다.

1984년 국제 인삼 심포지엄에서 고려홍삼이 바이러스 감염 예방과 치료에 효과적이며

유효한 인터페론 생성을 촉진한다고 발효하였습니다.

동물 실험 결과 홍삼을 전혀 투여하지 않은 경우 100% 죽는 반면

홍삼을 투여한 그룹은 20일째 생존율이 34-40% 증가 하였다고 합니다.

홍삼과 인터페론 생성 유도물질을 함께 투여한 경우 82-100% 감염예방효과를 나타냈으며

인터페론 생성 물질만 투여한 경우 62-78% 감염 방지 효과를 나타냈다고 합니다.

스트레스 개선 작용

일본 동경대 약리학 교수인 사이토 씨는 스트레스로 인해 발생하는 육체적,정신적 무기력증에

홍삼이 미치는 역활에 대한 실험을 하였습니다.

쥐에게 스트레스를 주고 홍삼 추출물을 투여한 결과 홍삼 추출물이 실험 동물의 운동 능력 향상과

기력 회복에 큰 영향을 미친것으로 실험 결과 나타났습니다.

만성 스트레스로 인해 기억력이 감퇴되는 현상을 예방하는 효능이 있는것으로 밝혔습니다.

성기능 개선

영동  세브란스 병원 최형기 교수팀

-발기 부전 환자 90명을 대상으로 5개월간 홍삼을 투여한 결과 60% 이상에서 발기부전 증상이 호전되었다고 합니다.

 이는 홍삼의 성분이 긴장을 완화 시키고 성호르몬의 생성을 촉진,음경의 혈류량을 증가 시켜

 근본적인 발기 부전 치료에 도움을 주는 것으로 나타났습니다.

-브라질 상파울로 대학 구스타보 핀토 교수의 연구결과

 발기부전 환자 30명을 대상으로 3개월간 홍삼을 투여한 결과 67%의 환자에게서 발기 능력이 향상되었다고 합니다.

-일본 고베대학교 이시가미 교수의 연구결과

 정자 결핍증 환자 29명을 대상으로 홍삼을 투여한 결과 정자수 및 정자의 운동이 활발해 졌다고 합니다.

 고환의 세포분열을 촉진하며 DNA 및 단백질 합성이 활발해 지면서 정자 생성이 촉진 되는 현상이 나타남.

항암효과

이집트 국립연구소에서 간암과 간 질환 환자 60명중 30명은 약물만 투여하고 30명에게는 홍삼을 함께

투여 하였습니다. 11주 후 결과 간암의 지표과 되는 효소가 남성은 47% 여성은 71%나 줄었다고 합니다.

간경변 환자의 바이러스 수는 남성 92% 여성 42%가 감소하였습니다.

홍삼은 쥐 실험 결과 간의 지방을 50%나 감소시키는 효과를 가져왔다고 합니다.

가천의대 길병원 소화기내과 함기백 교수 팀은 헬리코박터 파이노리균 으로 인한 만성 위염 환자에게

치료약과 함께 홍삼을 추가로 투여 하였을때 뚜렷한 개선효과를 보인다고 밝혔습니다.

일본 오사카 방사능 센터의 오네자와 박사팀은 '방사선 손상 회복 효과' 라는 논문에서 방사선에 의한

치사율이인삼을 투여 했을때 감소한다는 사실을 밝혔습니다.

연구팀은 방사선을 조사한 쥐 실험에서 30일간 생존율을 조사한 결과 인삼 추출물이 혈소판 생성을

촉진 시키고 방사선에 의한 출혈을 감소시켰다고 발표하였습니다.

또한 적혈구와 혈소판의 수는 증가하였다고 합니다.

일본의 히사야마 박사의 연구 결과에 의하면 항암 치료로 방사선 치료를 받은 암환자의

적혈구와 임파구를 회복 시켜 주었다고 합니다.

건국대 의료생명대학 김시관 학장은 홍삼의 사포닌 다당체 성분이 항산화 작용및 면역증강에

도움을 준다고 합니다. 국내외 논문 결과를 종합해 볼때 홍삼은 각종 방사능으로 인해 야기되는

면역력,조혈기능 회복 뿐 아니라 치사율을 낮추는 효과도 기대 된다고 합니다.

아래 자료는 인삼의 항암 작용에 대한 논문 입니다.

참고 하십시요.(대전 대학요 한의학 연구소 논문집)

181.pdf

라이코펜은 항산화 작용을 하며 항암 작용을 하는 물질입니다.

주로 토마토와 수박 등의 붉은색 채소와 과일에 함유되어 있는 성분입니다.

혈관을 깨끗이 하여 심혈관질환을 예방하고 암세포의 성장을 억제하는 효능이 있습니다.

같은 항산화 작용을 하는 베타카로틴에 비해 10배나 강한 항산화 작용을 합니다.

특히 토마토의 라이코펜 성분은 전립선안 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

미국 디트로이트 캘마노즈 암센터에서 전립선암 환자 30명을 대상으로 하루 150mg 의

라이코펜을 삼주일간 투여하는 실험을 하였습니다.

그결과 전립선암 세포의 증식을 막아주는 효과가 입증 되었다고 합니다.

또한 20명을 대상으로 하루 30mg의 라이코펜을 일주일 동안 투여한 결과

15% 이상에서 천식 증상이 완화되는 효능이 있었다고 합니다.

이것은 라이코펜의 항산화 작용 때문인것으로 추측하고 있습니다.

수박에 함유된 시트룰린은 수박 껍질 부분에 60% 정도 함유되어 있어 가능하면

수박 껍질 부분을 많이 섭추하는 것이 좋습니다.

수박에는 라이코펜 성분뿐 아니라 아르기닌과 시트룰린 이라는 성분이 풍부합니다.

시트룰린은 이뇨작용을 도와주고 혈관을 안정화 시키는 효과가 있습니다.

시트룰린을 많이 섭취하면 체내 효소와 작용하여 아르기닌 이라는 아미노산으로 변하여

심장과 면역계의 활동을 활발하게 해줍니다.

특히 남성의 발기 부전을 치료하는 비아그라와 유사한 효능이 있습니다.

아르기닌은 혈관의 이완작용을 하는 산화질소의 양을 증대시켜 협심증,심장질환에 도움을 줍니다.

그외에도 근육의 발달과 상처치료,피로회복,면역증강,발기부전,항암작용

등을 하는 것으로 밝혀지고 있습니다.

춮처:http://www.ars.usda.gov/is/pr/2003/030221.htm

최근 환경을 염려하는 사람들이 채식주의자가 되고 채식 운동을 펼치고 있습니다.

육식은 우리의 몸을 병들게 하는것뿐 아니라 지구를 오염시키는 원인이기도 합니다.

채식에 대한 동영상를 간단히 요약해 보겠습니다.

암스테르담에 있는 프리대학의 니콜라스 퍼거슨 재단과 함께 연구한 결과

만일 모든 미국인들이 일주일 동안 채소만 섭취한다면 약 700메가톤의

온실가스 배출을 줄이루 있다는 결과가 나왔습니다.

700메가톤 이란 미국의 모든 차들이 길에서 없어지는 것과 같은 효과라고 합니다.

만일 6일동안 모든 미국인들이 고기 섭취를 중단한다면 미국의 모든 가정에서

전기를 전혀 쓰지 않는것과 같은 탄소 줄이기 효과가 있습니다.

5일동안 모든 미국인들이 고기를 섭취하지 않으면 130억개의 나무를 개인의 정원에 심어서

그 나무가 10년 동안 자라게 둔 상태와 맞먹는 탄소줄이기 효과를 가져올수 있습니다.

이것은 미국 가정에서 쓰는 모든 전기,오일,가스,페트롤리움,케로신을 반으로 줄인것과 같은

탄소 줄이기 효과를 가져 옵니다.

모든 미국인들이 3일 동안 고기 섭취를 줄이면 300메가톤의 온실가스 배출량을 줄일수 있습니다.

모든 미국인들이 2일 동안 고기를 섭취하지 않으면 냉장고,냉동고,전자레인지,식기세척기

세탁기,식기건조기등 모든 가정용 전자제품을 바꾸는 것과 같은 효과를 가져옵니다.

즉,모든 전자제품을 절전 제품으로 바꾸는 것과 같은 효과입니다.

모든 미국인들이 일주일에 단 하룻동안 고기를 먹지 않는다면 뉴욕에서 LA로 가는 또는 LA에서

뉴욕으로 오가는 9천만장의 비행기 티켓을 얻을수 있습니다.

정말 놀랍습니다. 우리가 섭취하는 고기 때문에 이정도 까지 지구 온난화가 되고

탄소가스가 배출되는지 몰랐습니다. 점점 문제가 되고 있는 환경문제를 어떻게 해결해야 할지

우리 모두가 심각하게 고민해봐야할 문제인것 같습니다.

길지 않은 동영상 입니다.

채식의 효능,효과가 어떤지 꼭 보셨으면 좋겠습니다.

블랙베리는 복분자를 이야기 합니다.

아래 사진의 왼쪽에 있는 오디처럼 생긴 것은 블랙베리라고 하고 오른쪽의 둥글게 생기고 가시가 있는것을

블랙라즈베리 즉 복분자 라고 합니다.

블랙베리는 식물성 에스트로겐이 풍부한 식품으로 알려져 있습니다.

핀란드 헬싱키 대학에서 8가지 종류의 벨리류에 함유된 식물성 에스트로겐 함량을 검사해본 결과

블랙베리의 에스트로겐 함량이 가장 높은것으로 나타났습니다.

식물성 에스트로겐은 유방암과 자궁암 예방에 좋으면 여성들의 갱년기 증상 완화에 도움을 줍니다.

블랙베리에는 탄닌의 함량도 아주 높습니다.

탄닌은 우리가 녹차나 과일 등을 섭취할때 약간 떫은맛을 내는 성분으로 피부 조직을 팽팽하고 하고

출혈예방과 장의 염증을 완화하여 설사를 멎게 하는 효능이 있습니다.

탄닌 성분은 항종양 작용을 하기도 하여 항암 작용과의 연관성을 연구하고 있다고 합니다.

블랙베리에는 항산화 물질인 안토시아닌 성분이 풍부합니다.

안토시아닌 외에도 비타민C ,비타민E 등의 성분이 풍부하며 세포 손상을 막아주는 피토케미컬,엘라직산

리코펜의 우수한 공급원이기도 합니다.

이러한 물질들은 강력한 항산화 작용을 하여 활성산소의 활동을 막아주어 세포의 노화를 막아줍니다.

항산화 성분은 노화 억제에 관여하며 암세포의 성장을 멈추게 하는 효능도 있습니다.

항산화 작용이 뛰어나면 심혈관 질환의 예방에도 도움이 되며 알츠하이머와 같은 노인성 질환의

예방에도 도움이 됩니다.

펜넬은 솜털처럼 생긴 큰 잎으로된 허브로 노란색 꽃이 핍니다.

펜넬은 몇가지 종류로 나눌수 있는데 야생에서 볼수 있는 비터 펜넬,갈래가 작은

잎으로 되어 있는커먼 펜넬,경작을 통해 얻을수 있는 스위트펜넬 등이 있습니다.

비터펜넬은 지중해 연안에서 잘 자라며 전세계에 넓게 퍼져 있습니다.

스위트 펜넬은 주로 프랑스,이탈리아,그리스 지역에서만 재배 됩니다.

펜넬 오일을 주로 생산하는 주요 생산국은 헝가리,볼리비아,프랑스,이탈리아,인도 등입니다.

펜넬은 약용,향신료,채소용으로 이용 되고 있고 추출물은 진통제로의 효과가뛰어납니다.

특히 산모가 펜넬차를 마시면 젖이 잘 나오게 하는 효능이 있습니다.

펜넬은 특히 여성에게 좋은데 갱년기,여성병 등에 효능이 있습니다.

식욕을 촉진시키고,체한데 펜넬차를 마시면 효과가 좋으며 펜넬향은

숙면에 도움을 줍니다.

 이뇨작용이 뛰어나고 감기 예방에도 효능이 뛰어납니다.

향이 강하여 생선요리,연어,고등어 등에 이용하면 생선 비린내를 없애주고

소화를 촉진하는 효능이 있습니다.

펜넬은 씨앗,뿌리,잎,줄기 모두 요리나 차로 이용할수 있습니다.

회향이라고 불리는데 상하려는 생선이나 고기에 넣으면 원래의 향을 찾게 한다 하여

회향 이라고도 불립니다.

펜넬은 다이어트차로도 이용이 되고 있습니다.

이뇨작용을 활발하게 하여 몸의 붓기를 제거하고 변비를 예방하는 효능도 있습니다.

갱년기 여성들이 자주 음용하면 갱년기 증상에 도움을 받을수 있습니다.

산모의 모유를 잘나오도록 하는 장점이 있으나 임신 초기에는 자궁을 자극하므로

많이 마시지 않는것이 좋습니다.

펜넬 씨앗은 갈아서 케이크나 빵의 향신료로 쓰입니다.

펠넬 오일의 효능

미나리에는 비타민A,비타민B1,비타민B2,비타민C,단백질,칼슘,무기질,카로틴,철분 등이

풍부하게 함유되어 있습니다.육식위주의 식습관과 쌀을 주식으로 하는 식습관을 가진

우리나라 사람들은 체질이 점차 산성화 되면서 각종 성인병과 암의 원인이 되고 있습니다.

미나리는 대표적인 알칼리성 식품으로 산성 체질을 중화시켜 주는 역활을 합니다.

우리가 섭취하는 많은 음식들은 중금속과 환경호르몬에 노출 되어 있습니다.

미나리는 우리 체내에 축적되어 있는 중금속을 배출하는 효능이 탁월합니다.

복어 요리를 할때 미나리를 넣는 것도 복어의 독을 중화시키는 효능이 있기 때문입니다.

미나리는 이뇨작용을 활발하게 해줍니다.

신장이 좋지 않거나 방광염이 있을때 미나리를 많이 섭취하면 도움을 받을수 있습니다.

특히 미나리는 섬유질이 풍부하여 배변양을 늘려 변비 예방에도 도움을 줍니다.

미나리에는 퀘르세틴 이란 물질이 함유되어 있습니다.

이 성분은 혈관에 녹아있는 노폐물을 배출하는 효능이 있습니다.

혈관이 깨끗해 지면서 혈관에 탄력성이 생기게 되면 혈압을 강하시키는 효과와

콜레스테롤 배출 효과가 뛰어납니다.

동의보감에는 미나리가 정신을 맑게하고 인체의 독을 제거하고 대소장을 원활하게 하여

황달과 부인병,숙취해소에  도움을 준다고 기록하고 있습니다.

신장이 하는 역활

신장은 우리몸에서 사용하고 남은 노폐물을 걸러내어 소변으로 배출하는 기관입니다.

수분과 염분의 농도를 조절하고 골수에서 생산된 적혈구를 구성하는 조혈인자를 만들며

비타민D 를 활성화 시키는 역활을 합니다.

따라서 신장은 우리몸에서 매우 중요한 역활을 담당하고 있으며 기능이 약화 되거나

안좋아지면 만성신부전증으로 투석이나 신장이식을 받아야할 정도로 주의해야 하는 장기 입니다.

신장에 좋은 음식

산수유

산수유에는 새콤한 맛이 나게 하는 구연산이 많이 함유되어 있습니다.

이런 성분은 그육 수축력을 향상시키고 방광 조절 능력을 향상시켜 이뇨작용을 도우며

요실금 치료에 좋은 신장에 좋은 음식입니다.

수박

신장기능을 향상시켜 요독증을 예방하는 역활을 합니다.

몸에 열이 많거나 자주 몸이 부을때,콩팥염으로 소변이 시원하게 나오지 않을때 좋습니다.

검은콩

검은콩으 해독작용이 뛰어나 항암효과도 탁월합니다.

검은콩은 몸에 해로운 독소를 효과적으로 배출하여 신장을 기능을 향상시켜주는 역활을 합니다.

신장이 약하면 몸이 차고 신진대사가 활발하지 못하여 수분이나 지방이 축적이 되는데

검은콩을 꾸준히 섭취하면 지방이 축적되는 것을 막아줍니다.

옥수수수염차

신장기능이 약화되어 이뇨작용이 원활하지 못하거나 단백뇨의 증상이 있을때 옥수수 수염차를

꾸준히 마시면 증상을 완화 시킬수 있습니다.

아침에 몸이 많이 붓는 것은 체내에 노폐물과 수분을 제대로 배출하지 못하여 생기는 증상으로

옥수수 수염차를 꾸준히 복용하면 증상을 완화 시킬수 있습니다.

배

배는 수박과 마찬가지로 수분이 많은 과일로 배에는 시트룰린 이란 성분이 풍부한데 이 성분은

이뇨작용이 탁월합니다. 또한 인체의 열을 내리게 하고 장운동을 도와 변비 개선 효능도 있습니다.

결명자

결명자는 간장을 강화하는 효능이 있어 간장에 좋습니다.

결명자차를 많이 마시면 수분이 대변으로 빠져나가도록 하여 변비 예방에도 도움을 줍니다.

콜레스테롤 배출에도 결명자차는 좋습니다.

신장병에 주의해야 할 사항

단백질의 섭취가 많으면 콩팥기능이 저하되고 요독증상이 생기게 됩니다.

그러나 단백질 섭취량이 지나치게 줄어들면 근육이 소실되고 영양 불균형을 초래할수 있습니다.

따라서 필수아미노산이 함유된 계란,닭,칠면조,생선,소고기와 같은 양질의 단백질을

섭취하는 것이 좋습니다.

신장이 좋지 않은 환자에게는 잡곡밥이 해로울수 있습니다.

잡곡에는 인 성분이 많이 들어 있는데 신장이 나빠지면 이의 배설량이 줄어들면서

인과 칼슘의 밸런스가 깨어집니다. 이때 가려움증,관절통 증상이 나타날수 있고

뼈가 약해질수 있습니다.

인이 많이 함유된 음식은 육류가공품,우유,유제품,견과류,콜라 등입니다.

채소와 과일중 칼륨 성분이 많이 함유된 음식은 피하는 것이 좋습니다.

칼륨은 우리몸의 신경과 근육을 정상적으로 유지하게 하는 전해질 성분입니다.

그런데 콩팥기능이 떨어지면 칼륨 배출력이 떨어집니다.

고칼륨증이 생기면 근육마비,부정맥,심장마비 까지 일어날수 있습니다.

칼륨이 많이 함유된 채소와 과일에는 오렌지,바나나,토마토,감자,호박 등입니다.

그러나 칼륨은 우리몸의 나트륨 배출을 도와 고혈압 환자에게는 도움이 되는 영양성분 입니다.

신장의 기능이 떨어졌을때 물을 많이 마시는 것은 좋지 않습니다.

신장이 안좋으면 수분 배출이 원활하지 않고 소변량이 줄어들어 남는 수분이 몸에 축적이 됩니다.

이때 부종이 심해지고 고혈압,폐부종이 생기는데 심해지면 호흡곤란이 생길수 있습니다.

우리가 섭취하는 농산물 또는 불어오는 황사 먼지 에서 카드뮴,알루미늄,수은,납,비소 등의 유해중금속이

검출되고 있습니다. 생선과 화장품 등에서 중금속이 배출되어 충격을 주기도 했습니다.

유해 중금속은 체내에 흡수되면 다른 물질과 결합하여 분해가 되지 않는 유기 복합체를 형성하여

간장이나 신장 등의 장기에 축적이 됩니다.

이렇게 쌓인 중금속은 정자수 감소,기형아 출산,중치신경 마비,우울증,공격적 성격,집중력 저하 등의

증상이 나타나도록 합니다.따라서 중금속에 노출 되는 환경을 조심하고

중금속 배출에 도움이 되는 음식을 자주 섭취하는 것이 좋습니다.

현미

현미의 씨눈에는 잔류 농약의 배출을 촉진하는 피틴산 이란 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

현미의 피틴산은 무기질과 결합하여 중금속을 배출하는 효능이 있습니다.

그런데 현미의 피틴산은 몸에 유익한 무기질의 흡수를 방해한다는 이야기도 있어

많이 혼란스러운 부분입니다.칼슘을 배출시켜 치아를 약하게 한다는 정도보 있습니다.

녹차

녹차에 함유된 식이섬유와 엽록소,카테킨 등의 성분은  체내 콜레스테롤 배출에 도움이 됩니다.

특히 흡연을 하는 사람들은 체내 중금속이 많이 축적되어 있는데 녹차의 성분들이 중금속

배출에 도움을 줍니다.

해조류

우리가 섭취하는 채소,과일 등에는 농약이 들어가 있습니다.

채소와 과일이 몸에 좋지만 많이 섭취할 경우 농약에 중독될수 있습니다. 따라서 농약을 배출할수 있는

해조류를 자주 섭취하는 것이 농약 중독을 막는 역활을 합니다.

해조류에 함유된 식이섬유는 흡착력이 매우 강한데 체내 독성물질과 결합하여 대변을 통해

배출하는 효능이 탁월합니다. 일본의 후쿠시마 원전 폭발 사고때도 미역과 다시마가

불티나게 팔려 나간것은 방사능 배출을 위해 미역을 찾은 이들이 급격히 증가하였기 때문입니다.

검은콩

연구 결과에 의하면 납과 카드뮴을 투여한 쥐에게 검정콩 추출물을 주었더니 납과 카드퓸 효소의

활성이 감소되는 결과가 나타났다고 합니다.

이것은 검은콩이 중금속의 독성 물질을 억제시킬수 있다는 결과라고 볼수 있다고 추측합니다.

비타민C가 풍부한 채소와 과일

수은은 체내 비타민C 의 흡수를 방해합니다.그런데 충분히 공급했을때는 수은의 독성을 완화시키는

효과가 있으므로 비타민C가 풍부한 채소와 과일을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.

또한 우리몸에 철분,칼슘,비타민D,단백질 등이 부족하면 중금속의 독성을 높이므로

충분히 섭취하는것이 좋습니다.특히 철분이 부족하면 납의 흡수가 촉진되어 납중독이

발생할수 있습니다.따라서 철분이 풍부한 간이나 조개,난황 등을 충분히 섭취하는 것도

중금속 배출에 도움이 됩니다.

마늘

마늘이 유황 성분은 수은,비소,구리 등의 축적을 막아줍니다.

유황 성분은 체내에 흡수된 중금속과 결합하여 변으로 배설되도록 도와줍니다.

유황 성분이 많이 함유되어 있는 음식은 양파,양배추,달걀 등이 있습니다.

사과

사과는 식이섬유가 풍부한 대표적인 과일입니다.

사과의 펙틴 성분은 독성 물질과 결합하여 흡수를 방해하는 효능이 있습니다.

사과 껍질을 이용하여 중금속을 제거하는 실험을 한 결과 95% 이상의

중금속을 제거한다는 결과가 나왔습니다.

미나리,숙주,녹두,우엉

미나리는 복어의 독을 중화시키는 효과가 있습니다. 간 해독작용을 하며

하수처리장이나 축산 폐수장의 수질 정화 물질로 미나리가 보급되고 있습니다.

가래를 삭히는 효과도 있는데 매연이나 먼지 등으로 기관지와 폐 등 호흡기 질환에도

미나리는 효과가 뛰어납니다.

숙주나물,녹두,우엉 등도 중금속 해독에 도움을 줍니다.

도토리묵

도토리 속에 함유 되어 있는 아콘산은 체내 중금속을 비롯한 유해 물질을 배출하는데 효과가 있습니다.

도토리의 약간 떫은맛은 탄닌 때문인데 이 성분은 건위,중금속해독 등에 효과가 있다는

동의보감과 본초강복의 기록이 있습니다.최근에는 항암 작용을 한다는 연구결과도 발표가 되었습니다.

변비에 좋은 음식은 섬유질이 풍부한 음식입니다.

섬유질 자체는 다른 비타민이나 무기질,단백질과 같은 영양소 로서의 효능이 없어서

그 가치를 인정받지 못했었지만 식이섬유를 섭취했을때 우리몸에서 하는 역활이

영양소 이상으로 가치가 높다는 사실을 인정 받으면서 이제는 섬유질이 풍부한 음식은

건강식품,항암 식품의 대명사가 되었습니다.

변비로 고생하고 있다면 반드시 섭취해야 하는 변비에 좋은 음식 몇가지 알려드리겠습니다.

현미,통밀 등의 통곡물

현미에는 백미에 없는 영양분이 95%나 함유되어 있습니다.

백미는 몸에 좋은 모든 영양성분은 도정하고 단 5% 정도의 영양분과 탄수화물을 섭취할 뿐입니다.

현미에는 탄수화물,단백질,비타민,무기질등 몸에 좋은 모든 영양분이 골고루 함유되어 있습니다.

암박사로 잘 알려진 이상구 박사는 현미 생식을 섭취하는 것으로 유명합니다.

이상구 박사는 암환자들에게 현미와 채식 위주의 식생활로 암과 당뇨,고혈압 등의

질병을 호전 시키는 것으로 알려져 있습니다.

저는 변비에 좋은 대표적인 음식으로 현미를 꼽고 싶습니다.

양배추와 브로콜리

양배추와 브로콜리 같은 십자화과 채소는 위장에 효과가 좋습니다.

또한 섬유질이 풍부하여 변의 양을 늘려주고 변이 장에 오래 머무는 시간을 단축시켜

대장암,위암 예방에 좋은 채소 입니다.

낮은 칼로리 충분히 포만감을 주기 때문에 다이어트식으로도 추천해 드립니다.

사과

사과에 함유 되어 있는 펙틴 성분은 변비 예방에 탁월한 효능이 있습니다.

특히 사과는 체내 콜레스테롤 배출 효과가 뛰어나 성인병 예방에도 도움이 됩니다.

키위

과일중 영양성분이 가장 뛰어난 과일이 키위 라는 말이 있습니다.

영양 성분도 뛰어나지만 키위는 음식을 연화시키는 작용도 합니다.

질긴 고기를 부드럽게 할때도 키위가 효과적이라는 이야기를 음식점을 하고 있는

지인에게 들었습니다.따라서 키위를 섭취했을때 소화도 도와주며 키위는 변을 무르게 하는

역활을 하여 변비에 탁월한 효능이 있습니다.

키위는 저도 실험을 해본 거라서  자신있게 추천해 드릴수 있습니다.

변비가 심하다면 하루에 키위 2개씩만 꾸준히 섭취를 해보세요.

효과를 보실수 있을겁니다.

바나나&고구마

바나나와 고구마에도 섬유질이 풍부합니다.

바나나에는 신경을 안정시켜주는 트립토판이란 물질이 들어 있어 우울증이나

불면증에 바나나를 섭취하면 도움을 받을수 있습니다.

고구마에는 섬유질과 함께 노란색의 카로티노이드란 성분이 함유 되어 있는데

이 성분은 체내에 흡수 되었을때 비타민A로 전환이 됩니다.

항암작용과 시력보호,야맹증 등에 도움을 줍니다.

또한 고구마 단면을 잘랐을때 하얗게 묻어나는 성분은 '야파핀' 이라고 하는데

이 성분이 변비 예방에 도움을 줍니다.

위의 식단은 저의 점심식단 입니다.

다이어트 식단이기도 하고 변비를 예방하는 식단이기도 합니다.

매일 아침 결명자차를 끓여서 1리터 정도 마시고 출근합니다.

컴퓨터 앞에 있는 시간이 길다보니 시력 보호를 위해 눈에 좋은 결명자차를 마시는데

결명자차는 눈을 맑게 하는 효능도 있지만 변비 예방에도 탁월한 효능이 있습니다.

불고기 볶음 처럼 보이는 것은 콩고기 입니다. 소고기와 같은 맛을 내지만 콩으로 만든 콩고기라고 합니다.

만약 변비로 고생하고 있다면 위와 비슷하게 식단을 구성해보기를 권해 드립니다.

2-3일이면 변비 당장 고칠수 있습니다.

물은 하루 2-3리터 정도 마시는 것이 변비에도 좋고 체내 노폐물 배출에도 도움을 줍니다.

변비에 대해 궁금한 점이 있으시면 댓글을 달아 주시면 답변해 드리겠습니다.

히비스커스는 하와이와 남태평양 섬들의 대표적인 꽃으로 하와이 무궁화라고 불리기도 합니다.

원산지는 이집트로 이집트의 카페에 가면 히비스커스차를 만날수 있다고 합니다.

위의 이미지는 히비스커스차 입니다. 루비를 연상시키는 빨간색이 무척 강렬하죠.

히비스커스 꽃은 빨강과 자주,오렌지,노랑 등 다양한 컬러의 색상이 있습니다.

고혹적인 색상과 달리 맛은 약간 새콤합니다.

히비스커스에 주석산,구연산 등이 함유되어 있기 때문입니다.

히비스커스차가 효능이 있는것은 이러한 주석산과 구연산 등이 우리몸의 피로를 풀어주기 때문입니다.

몸이 나른하고 피로가 심할때 히비스커스차를 마시고 나면 기운이 돌아오고 식욕증진 효과도 가져옵니다.

또한 칼륨이 많이 함유되어 있어 몸이 잘 붓는 사람들에게 좋습니다.

피로회복의 용도로 요즘은 스포츠드링크 재료로도 많이 이용되고 있습니다.

히비스커스꽃잎을 말린 모습입니다.

차로 마실때는 뜨거운 물에 4-5조각을 넣어 2-3분 정도 우려낸 다음 마시면 됩니다.

차 자체로는 맛이 없어 메이클시럽이나 설탕 등을 넣고 마시는 분들도 있습니다.

그러나 좋은 효능을 보기 위해서는 히비스커스차 자체로 마시는 것이 좋겠죠.

색깔이 예뻐서 블랜딩 티로 사용하셔도 좋습니다.

주석산과 아연산은 체내 독소배출에도 도움을 주며 콜레스테롤 배출 효과가 뛰어나

체지방을 줄여주는 효과가 있어 다이어트차로도 많이 알려져 있습니다.

히비스커스의 붉은색 성분에는 안토시아닌 성분이 풍부한데 안토시아닌은 항산화작용을 하여

세포의 노화,피부의 노화 방지에도 도움을 줍니다.