이루다스토리

마음은 아직도 20대 인데...

하루가 다르게 눈이 침침해 지고 피곤해지는 것을 느끼면서

눈에서 나이를 느끼고 있는 요즘 입니다.

게다가 하루 종일 업무상 컴퓨터 앞에 앉아 있다보니

눈이 점점 안좋아 지는것 같네요 ㅠㅠ

이제 건강을 생각해야 하는 나이라는 것을 절감하면서

시력에 좋은 블루베리를 구매했어요.

블루베리는 수입 제품이다 보니 모두 냉동 상태로 얼린 블루베리를 판매하더라구요

저도 냉동실에 넣어 두고 필요할때 잠깐만 꺼내두면 금방 녹아서 바로 먹어도 되지만

저는 갈아서 먹을때가 많습니다.

쥬스처럼 갈아서 먹어도 좋구요

미숫가루와 함께 갈아서 먹기도 하고 다른 쥬스와 함께 섞어서 갈기도 합니다.

우유에 섞어서 갈아 먹어도 맛있구요.

갈아서 플레인 요구르트에 섞어서 드시면 더욱 맛있어요.

저는 시력을 위해서 블루베리를 애용 하고 있는데 블루베리가 다이어트에도 효능이 있다고 하네요.

미국에 있는 텍사스 여대 시와니 무그헤 박사님과 연구진이 쥐를 상대로 실험을 했는데

블루베리에 함유 되어 있는 폴리페놀 성분이 지방세포를 4분의 3이나 줄여 준다고 해요.

폴리페놀 성분은 대표적인 항산화 물질로 알려져 있죠?

우리몸에서 유해 산소를 없애주어 암과 심장병 등의 질병 예방에 효능이 있다는 사실은

이미 알려져 있었는데요. 지방세포까지 줄여 준다니 매일 먹어야 겠어요

보랏빛을 띄는 채소와 과일은 폴리페놀 성분이 풍부해서 항산화 효과가 뛰어나요.

대표적인 것으로 포도,가지,블루베리 등이 있죠.

블루베리나 포도,머루,가지 등의 보라색 채소및 과일에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있어요.

우리가 음식을 섭취하게 되면 산소와 영양소가 만나서 에너지를 만들게 되는데요

이 과정에서 활성산소가 발생하게 된답니다.

이런 활성 산소는 노화를 일으키고 세포를 손상시키면서 암이나 당뇨병 등을

유발시킨답니다. 그런데 안토시아닌은 이런 활성산소를 중화시키는 작용이 뛰어납니다.

우리의 눈 망막에는 로돕신 이라는 색소채가 있습니다.

로돕신이란 물질이 부족하게 되면 시력저하나 안질환 등을 유발하게 된다고 해요.

그런데 로돕신을 재합성하고 활성화 시키는 성분이 안토시아닌 이랍니다.

눈의 피로와 시력저하,눈 기능 개선 등에 안토시아닌은 뛰어난 효과를 발휘한다고 해요.

블루베리의 성분중에 프테로스틸벤 이라는  곰팡이를 차단하는 성분이 있는데요

이 성분이 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효능이 있다고 합니다.

콜레스테롤 수치가 줄어들면 다이어트에도 효과가 있을테구요

심장병이나 당뇨,고혈압 등의 성인병에도 좋겠죠.

그외에도 블루베리는 노화 방지 효과가 있구요.

알츠하이머에도 도움이 된다는 연구결과도 나왔어요.

심장병 예방에 좋고 항암 작용도 뛰어난 블루베리!~~

꾸준히 드시면 건강에 도움이 많이 될것 같아요.

인터넷에서 검색해 보시면(냉동블루베리) 1kg에 8000~11000원 사이로 판매가 되고 있어요.

아이스박스에 넣어서 냉동 상태로 오게 되는데 바로 냉동실에 넣어두고

필요할때 마다 조금씩 꺼내서 드시면 되요.

지퍼백으로 되어 있어서 꺼내기도 편해요.