이루다스토리

요즘 고구마가 제철이라 시중에 저렴하게 많이 나오고 있습니다.

고구마는 옛부터 구황작물로 끼니를 대용하는 식사 대용으로 많이 섭취하였던 음식입니다.

최근에는 고구마의 자색에 안토시아닌 성분이 충분히 함유되어 있어

여러가지 뛰어난 효능이 있는 것으로 연구결과가 나오고 있습니다.

고구마에 어떤 효능이 있는지 고구마의 효능에 대해 알아보겠습니다.

식이섬유의 효능

고구마에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있습니다.

고구마의 식이섬유는 대장 운동을 활발하게 해주며 특히,생고구마에 들어 있는

야라핀 이라는 성분은 변을 무르게 해주어 변비에 도움이 됩니다.

고구마 속의 식이섬유는 흡착력이 강해 대장 속의 담즙 노폐물 및 콜레스테롤 지방을

흡착하여 몸밖으로 배출하는 효능이 있습니다.

고구마의 항암 효능

고구마에는 항산화 비타민인 베타카로틴 및 폴리페놀계 화합물인 클로로겐산 등의

물질이 함유 되어 있어 항암 효과가 뛰어 납니다.

고구마에는 베타카로틴의 함량이 당근 보다 많이 함유 되어 있어 항암효과가 뛰어 난데

일본의 암 학회에 따르면 베타카로틴이 종양에 효과가 있는 것으로 실험 결과가 나왔습니다.

또한 하버드 의학부 에서도 심장병 환자들에게 베타카로틴을 투여 했더니

심근경색,뇌졸증,콜레스테롤에 의한 혈관의 막힘 들을 방지해 준다는 결과가 나왔습니다.

노화방지 효능

고구마의 자색 껍질에는 안토시아닌 성분이 다량 함유되어 있습니다.

또한 고구마 과육의 노랑색 속에는 피부 조직의 노화를 막아주는 베타카로틴의

함량이 풍부하여 노화 방지에 도움이 됩니다.

성인병 예방 효능

고구마는 나트륨을 몸밖으로 배출하여 혈압을 낮추어 주고 콜레스테롤을 배출하여

고혈압,뇌졸증 등의 성인병 예방에 탁월한 효능이 있으며 생으로 섭취했을때는

칼륨의 흡수를 높일수 있습니다.

원푸드 다이어트의 대명사!! 고구마 다이어트 입니다.

고구마는 칼로리는 적으면서 장에 머물러 있는 시간이 길어 오래도록 포만감을 느낄수 있어서

다이어트식 으로 사랑 받고 있습니다.

또한 다이어트시에는 소식을 하다보니 변비로 고생을 하는 경우가 많은데

고구마의 풍부한 식이섬유는 배변활동을 도와 다이어트에도 도움을 줍니다.

또한 고구마에 함유되어 있는 칼륨은 이뇨작용을 도와 붓기를 조절하며

다이어트 효과를 높여줍니다.

그러나 고구마는 칼로리가 높아 많이 섭취하게 되면 다이어트 효과를 볼수 없다는 것을

주의해야 합니다. 고구마 중간 크기 정도 하나의 칼로리가 180kcal 정도 됩니다.

두개를 섭취하게 되면 360kcal 로 정식으로 한끼 식사할때 섭취하는 500kcal 와

많은 차이가 없게 되니 섭취량을 조절 하는 것이 중요합니다.

고구마 다이어트시 주의 할점

고구마에는 칼륨과 풍부한 식이섬유,베타카로틴 등의 우수한 영양소들이 많이 함유되어 있지만

다이어트에 있어서 중요한 단백질 성분이  부족합니다.

단백질은 근육을 만들어 주는 구성 요소 이기 때문에 다이어트시에는 충분히 섭취하는 것이

매우 중요합니다. 근육 형성이 없는 다이어트는 바로 요요현상을 가져 오므로 주의해야 합니다.

따라서 고구마 다이어트를 할때 단백질 섭취도 함께 하면 좋겠습니다.

고구마 다이어트시 보조로 추천하는 식품

다이어트시 부족하기 쉬운 비타민은 비타민제를 꼭 드시는 것이 좋습니다.

고른 영양섭취가 안되면 다이어트 효과가 떨어 집니다.

단백질의 섭취를 위해 닭가슴살이나 삶은 계란, 또는 두부를 함께 드시는 것을 추천해 드립니다.

위의 식품들은 칼로리가 높지 않으면서 단백질 섭취를 도와 근육형성에 도움을 줍니다.

다이어트시에는 충분한 수분 섭취가 꼭 필요합니다.

하루 3리터 이상의 물을 드시는 것이 좋은데 생수 보다는 허브차나 녹차 로 마시는 것이

지방과 노폐물 배출에 도움을 줍니다.