이루다스토리

우리가 쉽게 섭취할수 있는 바나나에는 우리가 모르는 뛰어난 효능이 있습니다.

바나나는 탄수화물이 풍부할뿐 아니라 칼슘과 칼륨 등의 영양성분이 풍부합니다.

탄수화물이 풍부함에도 불구하고 칼로리는 100g 당 87 kcal 로 낮으면서

식이섬유는 풍부하여 포만감을 줍니다.

또한 바나나의 과당은 다른 과일이 1/3 정도 밖에 되지 않고 지방은 없어서

다이어트에도 사랑 받고 있지만 고혈압이나 심장병 환자들이 섭취해도

안전한 과일 중의 하나 입니다.

바나나의 영양소들이 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.

칼륨

칼륨은 우리 몸에서 나트륨을 배출해 주는 효능이 있습니다.

따라서 나트륨이 문제가 되는 고혈압이 있는 분들이 많이 섭취하면 좋습니다.

인도에서의 실험 결과에 의하면 하루 바나나를 두개씩 섭취하는 고혈압 환자의

혈압이 10% 정도 떨어졌다는 연구 결과가 있었습니다.

바나나에는 염분 배출의 효능이 있는 칼륨 외에 혈압을 떨어뜨리는 천연 물질이

들어 있어서 고혈압 환자에게 적당한 과일 입니다.

영국의 한 학교에서 학생들을 상대로 뇌의 능력에 대한 테스트를 한 결과

바나나를 충분히 섭취한 학생들의 두뇌활동 능력이 훨씬 향상되었다고 합니다.

바나나의 포타슘은 두뇌에도 도움을 주며 나트륨 배출과 혈압 강하제로서의

작용 등을 합니다.

칼슘

골격과 뼈의 구성 요소인 칼슘 부족은 골다공증의 주요 원인인데

바나나에는 칼슘이 풍부합니다.

따라서 갱년기 여성들의 골다공증 예방에도 좋으며

칼슘은 눈의 조직을 보호하는 작용 까지 한다고 합니다.

트립토판

우울증에 걸린 사람들이 바나나를 섭취하면 기분이 좋아진다고 합니다.

그것은 바나나에 들어 있는 트립토판 이란 성분 떄문인데요.

트립토판은 섭취하고 나면 우리 몸에서 행복감을 느끼는 호르몬인

세로토닌으로 변하게 됩니다.

그래서 우울증이나 의기소침 해진 사람들이 바나나를 섭취하면 좋으며

트립토판 성분은 불면증에도 좋습니다.

식이섬유

바나나에는 식이섬유가 풍부합니다.

풍부한 식이섬유는 포만감을 주어 다이어트 하는 사람들의 한끼 식사로도

많이 이용되어 한때 바나나 다이어트 열품이 불기도 했습니다.

일본에서 바나나 다이어트 열풍이 불었을때는 바나나 가격도 치솟고

시중에 바나나를 구하기가 힘들었다고 합니다.

바나나에 탄수화물 성분이 많으면서도 칼로리는 낮고 당지수도 낮으면서

단백질을 비롯한 영양소가 풍부하여 다이어트 식으로도 사랑받고 있습니다.

특히 다이어트시 소식을 함으로써 생기게 되는 변비 증상에

바나나는 아주 좋습니다.

포만감을 지속시키고 장의 연동 운동을 도와 배변 활동을 도와 줍니다.

다이어트에 그리고 변비가 있는 사람들이 섭취하면 좋은 과일입니다.

비타민 A,C,E 와 비타민E

바나나의 영양성분중 비타만 A,C,E 성분은 항산화 작용을 합니다.

항산화 작용으로 세포의 노화를 막아주며

가슴 앓이가 있는 경우 바나나가 좋습니다.

또한 바나나의 비타민B 군은 신경 세포를 진정시키는 효능이 있습니다.

가격이 저렴하다 보니 바나나가 귀한 대접을 못받고 있는것 같습니다.

뛰어난 효능을 생각하면 하루 한두개는 꼭 섭취하는 것이 좋습니다.

바나나를 사과와 비교했을때 탄수화물 (2배),단백질 (4배)

인(3배) 비타민A,철분(5배) 그외의 비타민A,C,E 미네랄 성분 등이

두배 더 많습니다.

바나나 많이 드세요.

복숭아

복숭아는 숙취 해소와 니코틴 해도 효능이 뛰어납니다.

복숭아의 아스파라긴간이 풍부하여 과음후 섭취하면 좋으며

복숭아의 구연산,사과산 등은 니코틴 해독에 도움을 줍니다.

또한 식이섬유가 풍부하여 배변활동을 원활하게 해줍니다.

복숭아의 아미노산과 펙틴 성분은 항산화 작용을 하는 효능이 있는데

펙틴 성분은 몸안의 콜레스테롤 배출에 특히 도움을 주어 고혈압에도 도움을 줍니다.

토마토

토마토의 효능 역시 다양해서 최고의 건강식품으로 손꼽히고 있습니다.

당지수와 칼로리가 낮아서 당뇨병에 좋으며 다이어트 식품으로도 아주 좋습니다.

토마토의 라이코펜 성분은 항암 효능이 뛰어나 폐암,위암,전립선암,췌장암,식도암,구강암 등

항암 효능이 뛰어난 것으로 연구결과 나타났습니다.

또한 콜레스테롤 수치를 낮춰주어 고혈압을 비롯한 각종 성인병에 효능이 뛰어납니다.

올리브

올리브는 불포화 지방산이 풍부한 대표적인 음식이라고 할수 있습니다.

올리브에 함유되어 있는 비타민E ,토코페롤,폴리페놀 등은 항산화 작용이 뛰어나

노화방지에 탁월한 효능이 있습니다.

뿐만 아니라 몸에 좋은 불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤을 흡착하여 함께

배출하는 효능이 있어 심장 질환과 고혈압 등에 좋습니다.

브로콜리

브로콜리에는 비타민과 식이섬유,단백질,칼륨,칼슘 등이 풍부해서

브로콜리 자체 만으로도 완벽한 식품 이라고 할수 있습니다.

브로콜리에는 위암과 위궤양을 예방해 줄수 있는 비타민 U 가

양배추 보다 훨씬 많이 들어 있습니다.

브로콜리의 식이섬유는 배변 활동을 도와주며 장속 유해물질을 흡착해

배출 함으로써 대장암에도 좋은 효능을 발휘합니다.

브로콜리의 항산화 성분은 활성 산소의 활동을 억제하여 세포의 노화를 막아주며

피부 미용에도 좋습니다.브로콜리의 칼륨은 고혈압의 원인인 나트륨 배출에도 도움을

주어 각종 성인병을 비롯한 고혈압에도 도움을 줍니다.

검정콩

검정콩에는 레시틴,안토시아닌,단백질,이소플라본 등의 영양성분이 풍부합니다.

콩의 레시틴 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어 고혈압 예방에 좋습니다.

또한 두뇌에 영양을 공급해 주며 레시틴의 구성성분인 콜린은 학생들의

주의력,집중력을 강화 시켜 주는 역활을 합니다.

검정콩은 혈관내벽에 쌓인 콜레스테롤을 비롯한 노폐물을을 배출하여

혈액순환을 원활하게 하여 신진대사를 촉진시켜 줍니다.

따라서 고혈압 예방에도 좋지만 다이어트에도 가장 좋은 제품입니다.

콩의 단백질은 근육을 만들어 주는 중요한 성분으로 다이어트시

반드시 섭취해야 하는 효능이 뛰어난 대표적인 음식입니다.

또한 콩의 단백질은 탈모 예방에 도움을 줍니다.

고혈압의 원인과 일상생활 관리(클릭)

블루베리

포도나 블루베리,가지 등과 같이 진한 보라색이나 자색을 띄는 채소나 과일에는

안토시아닌 이라고 하는 황산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

안토시아닌 성분은 우리 몸에서 음식의 소화 과정에서 생기는 활성산소를

강력하게 억제하여 세포의 노화를 막아줌으로써 노화방지에 도움을

주는 대표적인 영양성분 입니다.

따라서 항암작용을 하며 껍질에 함유되어 있는 플라보노이드 성분은

혈관 내벽에 쌓이는 콜레스테롤을 배출시켜 줍니다.안토시아닌의 이러한

효능들은 아토피 피부 예방에도 도움을 줍니다.

검정콩

검정콩에는 여성호르몬인 이소플라본을 비롯하여 리놀렌산과 비타민 등

필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

우리가 섭취하는 음식 가운데 검정색을 띄는 것은 신장이나 대장에

효능이 있습니다. 따라서 몸의 붓기 조절에 도움이 되며

대장의 운동을 촉진 하여 배변 활동을 도와 주기도 합니다.

이러한 효능들은 피부에도 영향을 미치며 탈모 등의 두피건강에도

효능이 뛰어납니다.

두부

콩에 함유되어 있는 영양성분이 두부에도 모두 들어 있어 콩을 섭취하기 힘든경우

두부를 섭취해도 좋습니다.

두부의 이소플라본 성분은 특히 폐경기 여성들에게 많은 도움을 주는데

골다공증 이나 폐경기 이후 찾아오는 복부비만에 도움을 줍니다.

두부의 단백질 성분은 근육을 만들어 주는 구성성분으로 아토피 피부인 경우

피해야할 음식들중 단백질이 풍부한 음식이 많은데

두부를 섭취함으로써 꼭 필요한 단백질을 건강하게 보충할수 있습니다.

현미

현미는 살아있는 쌀이라고 하죠.

도정을 많이 하지 않은 상태의 현미 껍질에는 많은 영양성분이 함유되어 있습니다.

풍부한 식이섬유와 다양한 영양성분으로 인해 다이어트,당뇨,암,갑상선,아토피 등

각종 질병에 추천하는 대표저인 음식이 현미 입니다.

갑상선 저하증으로 탈모가 심할때 현미 식사를 하면 도움을 받을수 있으며

현미의 배아에 들어 있는 영양성분은 암예방에 도움을 준다는 연구결과도

나오고 있습니다.당뇨에 현미 섭취를 하게 되면 당으로 흡수되는 속도가 느려져

낮은 혈당치를 유지하게 함으로써 인슐린의 분비를 줄여주게 됩니다.

또한 체질개선에 도움을 주어 피부병 치료에 도움을 주는 효능이 있어

아토피 피부에도 꼭 필요한 음식이라고 할수 있습니다.

토마토

토마토는 수분함량이 높으며 칼로리와 당지수가 낮아서 몸에 좋은

대표적인 음식 중의 하나로 꼽을수 있습니다.

토마토의 라이코펜 성분은 항암 작용을 하며 특히 콜레스테롤 수치를

낮춰주어 각종 성인병 환자가 섭취하는 좋은 음식입니다.

토마토는 수분함량도 높아 몸에 수분공급에도 좋으며 항산화 작용을 하는

음식들은 세포의 변이와 노화를 막아주어 이상세포로 인해 발생하는

아토피를 비롯한 많은 질병 예방에 도움을 줍니다.

석류

석류에는 비타민,철 등의 영양성분이 풍부하며 여성호르몬의 일종인

에스트로겐이 풍부하여 갱년기로 인한 우울증,안면홍조,골다공증,불면증 등을

개선해주는 효능이 뛰어납니다.

또한 석류에는 항산화 물질의 일종인 안토시아닌,카테킨 등의 성분이 다량 함유되어

피부의 노화와 암세포의 성장을 억제해주는 효능이 있습니다.

이러한 성분들은 피부기능을 활성화시켜 피로회복에도 좋으며 피부세포의 활성화와

피부 미용에도 도움을 줍니다.

자두

알칼리성 식품인 자두는 꾸준히 섭취하면 체질을 산성으로 바꾸어 주어

체질개선을 함으로써 우리의 신체를 건강하게 해줍니다.

자두에는 안토시아닌 성분이 풍부하여 항산화 작용을 하며 시력예방에도

도움을 줍니다. 자두에 포함된 사과산,구연산,유기산 등의 성분들은

피로회복과 불면증에 도움을 줍니다.

또한 철분도 풍부하여 빈혈예방에도 도움을 줍니다.

체질이 산성일때 각종 성인병이 발생하과 피부질환이 발생할수 있습니다.

자두를 충분히 섭취하여 체질을 바꾸어 줌으로써 피부질환을 비롯한

각종 성인병 예방에 도움을 줄수 있습니다.

감자

감자는 대표적인 알칼리성 식품 입니다.

따라서 산성화되어 나타나는 몸의 질병예방에 많은 도움을 줄수 있습니다.

혈액이 산성화 되다보면 심혈관에 문제가 생기면서 고혈압,동맥경화와 같은

질병예방에 도움을 줄수 있습니다.

또한 식이섬유가 풍부하고 칼륨이 풍부해 배변활동에 도움을 주며

칼륨 성분은 체내 고혈압의 원인이 되는 나트륨이 흡수괴는 것을 막아주며

몸안에 축적된 나트륨 배출에도 도움을 줍니다.

또한 체질개선을 함으로써 아토피를 비롯한 여드름과 같은 피부질환을

예방하는데도 도움을 줍니다.

생강

생강의 매운맛은 진저롤 이란 성분입니다.

이 성분은 소화기능,혈액순환,아토피 피부 등에 효과가 있습니다.

살균 작용이 탁월하여 식중독 예방에도 도움을 주며 소화불량,

구토,설사 등에 효능이 있으며 감기 등의 호흡기 질환에도 좋아

감기가 걸렸을때 생강차를 마시는 것도 이런 이유입니다.

밤

밤에는 탄수화물,지방,단백질,칼슘,비타민 등 모든 영양소가 골고루 들어 있습니다.

따라서 식사 대용으로 섭취해도 무리가 없는 대표적인 음식이랍니다.

밤에 들어 있는 지방은 불포화 지방산으로 중성지방 을 배출함으로써

혈관질환에 도움을 줍니다.

밤속껍질 부분에는 항산화 성분도 함유되어 있어 항암 작용을 하기도 하며

알레르기나 순환기 계통의 질병예방에 도움을 줍니다.

따라서 아토피 환자도 꾸준히 밤을 섭취하면 도움을 받을수 있습니다.

밤은 위와 장을 튼튼하게 하며 각종 영양분이 골고루 함유되어 있어

성장기 어린이와 노약자의 영양식으로 섭취해도 좋습니다.

당근

당근은 면역력을 강화하는 대표적인 식품 입니다.

당근에 함유되어 있는 영양 성분은 비타민A,비타민C,카로틴 등의 성분이 풍부하여

활성산소를 억제하여 피부및 세포의 노화를 막아주며 비타민A 성분은

야맹증에 도움을 줍니다.

또한 비타민A 성분은 혈압을 낮추고 피로회복에 도움을 주는등

고혈압,당뇨 등의 성인병 예방에 효능이 뛰어납니다.

당근에는 칼륨 성분은 체내 나트륨 배출을 도와 주며 신경의 흥분을 가라앉혀 주어

스트레스 해소에도 도움을 줄수 있습니다.

양파는 우리의 식생활에서 뗄수 없는 중요한 식재료 중의 하나 입니다.

대부분의 반찬에 양파가 필수로 들어가게 되죠.

카레라이스,동그랑땡,야채샐러드,소고기 또는 돼지고기 볶음,닭도리탕 등등

우리가 섭취하는 메인 요리 또는 부재료에 없어서는 안될 재료 입니다.

음식의 맛을 좋게 하기도 하지만 양파는 건강에도 아주 유익한 음식입니다.

생로병사의 비밀에서도 양파의 효능에 대해 방영이 되었는데

양파의 효능은 참으로 놀라웠습니다.

특히 식생활이 서구화 되면서 나타나는 각종 성인병에 양파의 효과는 탁월한데요

양파의 효능에 대해 살펴볼까요?

고혈압

세계 보건기구에서 심장병 발생률을 조사한 기록에 따르면 기름진 음식을 많이 섭취하는

중국인들이 다른 서양인들에 비해 심장병 발생률이 반이상 낮다고 합니다.

그 이유가 중국인들이 즐겨 먹는 양파의 효능 때문이라고 추측을 합니다.

생로병사의 비밀에서 방영된 자료에 의하면 중국 중에서도 양파 농사를 짓는 양파산지의

중국인들의 심장병,고혈압 등의 발생율이 현저하게 낮은 결과가 나왔습니다.

그 원인이 양파의 쿼르세틴 성분이 몸에 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 주어

혈중 중성지질 개선에 도움이 되었다고 보고 있습니다.

당뇨병

양파는 체내에 흡수되면 인슐린의 분비를 촉진하여 혈당을 내리는 효능이 있습니다.

당뇨 치료에 있어서 약물 요법 보다는 양파가 훨씬 뛰어난 효능이 있다는 것을

농촌진흥청 연구에서도 확인이 되었습니다.

아미노산을 분리하여 당뇨병에 걸린 쥐에게 투여하는 실험을 한 결과

당뇨치료 약물 또는 인슐린과 비슷한 정도로 당뇨가 좋아졌습니다.

뿐만아니라 약물 투여시에는 부작용이 나타나지만 양파를 섭취했을때는

부작용 없이 오히려 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능까지 있었습니다.

다이어트

양파가 다이어트에도 뛰어난 효능이 있는것으로 나타났습니다.

양파의 퀘르세틴 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춤으로서 지방 분해를 도와주며

에너지 대사율이 높아짐에 따라 신체의 에너지 활동도 활발해짐으로써

칼로리 소모량도 훨씬 높아지게 됩니다.

양파는 우리 장에서 유해물질을 흡착하여 배출해 주는 역활을 하기도 하는데

이런 작용은 우리 몸을 깨끗하게 해주기도 합니다.

항암

양파의 쿼르세틴 성분은 활성산소를 감소시키고 암세포의 성장을 억제하는 효능이 있습니다.

육가공류에 양파를 넣어 요리하게 되면 발암물질을 억게 하게 되는데

미국 암센터의 연구결과에 따르면 양파가 위암,간암,폐암 등의 발암 물질을

차단하는 것으로 나왔으며 양파의 쿼르세틴을 대장의 용종에 투여한 결과

용종의 크기와 수가 감소하였다고 합니다.

양파에서 항암과 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 등 가장 중요한 효능을 발휘하게 하는

쿼르세틴은 조리 과정에서도 크게 영양가가 파괴되지는 않습니다.

물론 생양파가 가장 쿼르세틴 함량이 높긴 하지만 삶거나 튀기거나 볶아도

큰변화는 없는것으로 나타나고 있습니다.

생로병사의 비밀에 따르면 우리나라의 양파 주산지인 전남 무안의 80이상된

노인들의 경우 타지역에 비해 고혈압이나 치매 발생율이 현저하게 낮으며

고령에도 불구하고 정정하게 일하는 모습을 볼수 있었습니다.

그 이유는 매끼 마다 양파장아찌,양파볶음,생양파,양파겉절이 등 두세가지는 매번

식탁에 올라 다량의 양파를 섭취하기 때문인 것으로 추측하고 있습니다.

알로에는 신이 내린 선물 이라는 말이 있습니다.

알로에의 효능이 뛰어나기 때문에 생겨난 말이라고 할수 있죠.

알로에는 머리끝에서 발끝까지 클렌징 해주는 효능이 있는데

피부미용에 좋고 위장 건강에 좋으며 배변활동을 도와주는등

우리 몸의 여러곳에서 뛰어난 효능을 발휘하고 있습니다.

따라서 화장품과 마시는 음료,건강식품 등으로 다양하게 이용되고 있는

알로에의 구체적인 효능 알아보도록 하겠습니다.

1.항궤양 작용과 세포 재생작용

알로에는 특히 위세포를 재생하는 효능이 탁월합니다.

우리 신체의 세포중 위세포는 24시간만에 생성과 소멸을 반복하게 되는데

일로에를 섭취 했을때 위궤양 치료가 빨라 지는것도 이때문입니다.

또한 화상이나 수술후 세포재생 그리고 당뇨로 인한 피부궤양

피부의 여드름 치료 등에 알로에의 효능이 뛰어납니다.

2.콜레스테롤 수치를 낮추는 효능

알로에는 혈관속의 콜레스테롤을 배출하여 혈압을 정상화 시켜주는 작용을 합니다.

따라서 혈관에 막힌 중성지질을 배출하여 심혈관질환에 도움을 주며

대표적인 혈관질환인 뇌출혈 등을 예방하는 효능이 있습니다.

3.항균 항암 작용

병원에서 균을 죽이기 위해 항생제를 많이 사용하게 되는데 항생제를

장기적으로 사용하게 되면 내성이 생기고 부작용이 생기게 됩니다.

그러나 알로에는 살균력이 뛰어나면서 내성이 생기지 않아 부작용이 없습니다.

알로에는 강한 항암 작용이 있으면서 돌연변이 세포를 파괴하는

효능이 뛰어납니다.

알로에(클릭)

4.피부미용 효과와 흉터개선

알로에는 보습효과가 뛰어나 피부를 촉촉하고 부드럽게 해줍니다.

또한 무독성의 표백제를 함유하고 있어 피부를 희게 해주며

굳은 피부와 흉터,여드름 치료에 도움을 줍니다.

5.체지방을 분해하여 군살 제거

알로에는 다이어트 효능도 뛰어납니다.

상체보다 하체에 더 단단하게 체지방이 밀집되어 있습니다.

따라서 하체 다이어트가 힘든데 알로에겔은 단단하게 뭉친 체지방을

부드럽게 풀어주는 역활을 해줍니다.

단단했던 살이 부드러워 지면서 살이 빠지는 효과를 가져오게 됩니다.

위암으로 인해 위절제 수술을 했을 때는 위가 없어지거나 1/3 정도로 줄어 들게 되며

줄어든 위 자체도 제기능을 다 하는데는 시간이 걸리므로 섭취량을 많이 줄여서

여러차례 나눠서 섭취해 주는것이 좋습니다.

차츰 식사량을 늘리면서 식사 횟수를 줄여 주어야 하며 물은 한꺼번에 많이 마시면

저혈당 증세가 나타날수도 있으니 한꺼번에 많은 양의 물을 마시는 것은 피해주셔야 합니다.

위암 수술을 한 환자에게는 균형잡힌 영양식의 섭취를 권해 드립니다.

비타민

비타민A 와 비타민C 등이 풍부하게 들어 있는 과일과 채소를 섭취하는 것이 좋습니다.

비타민A가 많이 들어 있는 대표적인 음식은 당근,호박,옥수수,시금치,브로콜리 등이며

비타민C 가 많이 들어 있는 식품은 사과,딸기,복숭아,참외,키위,포도,등이 좋습니다.

특히 브로콜리는 브로콜리는 다량의 비타민을 함유하고 있으며 항암 효과가 탁월한

음식중의 하나 입니다. 자주 섭취하면 건강에 도움을 받을수 있습니다.

양배추 역시 위벽을 보호하는 위에 좋은 대표적인 채소 입니다.

데친것 보다는 생으로 섭취하는 것이 영양가의 흡수율이 높으니 가능하면

즙으로 섭취하는 것이 좋습니다.

단백질

우유나 유제품,두부,콩,흰살생선 등 고단백 식품을 많이 섭취하는 것이

병을 빨리 치유할수 있는 지름길 입니다.

특히 고단백 음식은 수술후 기력이 없는 환자에게 근력을 형성하여 기력을

줄수 있는 식품이므로 가능하면 많이 섭취하는 것이 좋습니다.

그러나 붉은색의 고기 종류는 가능하면 회복전에는 삼가하는 것이 좋습니다.

식이섬유

위가 회복이 덜된 상태에서 식이섬유가 풍부한 음식은 소화가 힘들어서 환자에게 무리를 줄수 있습니다.

그러나 고구마나 사과,현미,잡곡 등에 들어 있는 식이섬유는배변활동에 도움을 주므로

섭취하는 것이 좋으며 질긴나물 ,더덕,도라지 등 소화가 쉽지 않은 섬유질이 풍부한 음식은

가능하면 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

위암의 초기증상과 위암의 원인 ▶(클릭)

맵고 짠 음식

매운 김치나 젓갈,장아찌류,자극성이 강한 국과 찌개 등은 위벽을 자극살수 있으니

피하는 것이 좋습니다.

또한 건조시킨 음식 즉,육포나 오징어 무말랭이 곶감 등의 음식도 피하는 것이 좋습니다.

기름진 음식과 인스턴트 식품

기름에 튀긴 음식들은 건강한 사람들이 섭취해도 안좋은 음식입니다.

기름에 튀기게 되면 몸에 안좋은 트랜스지방을 섭취하게 되는데

트랜스지방은 몸에서 배출이 되는 것이 아니라 축적이 됩니다.

그래서 몸에 안좋은 포화 지방산 보다 더 치명적으로 성인병을 유발할수 있어

기름에 튀긴음식은 가능하면 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

그외에 탄음식이 위암의 원인이 될수 있다는것 아실거예요.

탄음식과 인스턴트 식품 등은 건간한 사람도 피해야할 음식이니 위암 환자들은

당연히 섭취하면 안되는 음식중의 하나라고 할수 있겠죠.

은행나무가 지구상에서 가장 오랫 동안 살아 남은 대표적인 나무라는 이야기를 합니다.

오랫동안 살아 남은 만큼 은행 과 은행잎이 가진 효능도 아주 뛰어나다고 할수 있죠.

자신이 살아 남기 위해서는 갖은 비바람과 눈보라를 견디어 내면서

자신을 지켜냈고 그 내공이라고 할수 있는 뛰어난 성분들이 은행잎과 은행 열매에

스며들어 있지 않을까 생각합니다.

그래서 우리는 은행 열매만 섭취 하는 것이 아니라 은행잎의 뛰어난 성분에도

주목하고 있고 제약회사에서는 은행잎을 이용한 의약품 까지 만들기도 했습니다.

혈액순환과 고혈압

은행의 대표적인 효능중 혈액순환을 들수 있습니다.

우리가 섭취하는 많은 음식들은 소화기관을 거쳐 필요한 영양분은 적재 적소에 공급이 되고

불필요한 것들은 대장을 거쳐 노폐물로 배출이 됩니다.

이런 과정을 거치면서 혈액이 당을 공급하면서 혈액속의 주성지질이 많아 지면서

혈관 내벽에 조금씩 쌓이게 되는데 이렇게 쌓인 끈적 끈적한 혈전이

혈액의 통로를 점점 좁히면서 혈액순환에 문제가 생기기 시작합니다.

갑작스런 심장마비나 뇌졸증 등의 증상은 혈액의 통로가 좁아지면서 생기는

대표적인 질병이라고 할수 있죠.

은행은 혈액속의 지질을 제거 함으로써 혈액순환이 잘 되도록 도와 줍니다.

원활한 혈액순환은 콜레스테롤 수치를 낮추게 되고 고혈압,동맥경화증 등의

질병에 도움을 줄수 있습니다.

기관지염과 천식 호흡기

은행은 기관지염,천식에도 효능이 있어 기침과 가래,천식 등에 하루 은행 열알 정도 섭취하면

기침을 가라앉히고 가래 역시 가라 앉혀 줍니다.

은행의 효능에 대해서는 옛 의서인 동의 보감에도 언급이 되어 있습니다.

호흡기에 좋은 효과가 있으며 변비 개선과 두피에 좋다고 합니다.

은행잎 효능

은행잎에는 함유 되어 있는 플라보노이드 성분은 유해산소의 억제와 세포 보호를 해줍니다.

섭취한 음식물이 소화 되는 과정에서 활성 산소가 발생하게 되는데

이런 활성 산소 들이 세포를 노화 시키고 건강한 세포를 변형 시키게 됩니다.

이런 활성 산소를 억제해 주면 노화 방지에도 도움을 줄수 있겠죠.

은행잎은 5월 경에 따서 그늘에서 말린 다음 감초와 함께 달여서

수시로 드시면 좋습니다.

아무리 몸에 좋은 음식이라도 과하면 독이 될수도 있습니다.

은행에는 '청산' 이라고 하는 독성 물질이 존재 하는데

과잉 섭취를 하게 되면 소화기능에 해를 끼칠수 있도 있습니다.

은행은 가열을 하게 되면 독성분이 제거 되니 섭취할때는

반드시 익혀서 드시는 것이 좋습니다.

또한 한번에 다량 섭취 하는것 보다는 매일 꾸준히 10-20알 정도

드시는 것이 건강에 좋습니다.

입맛을 돋구어 주는 대표적인 음식은 미나리 입니다.

미나리의 정유 성분은 독특한 향이 있는데 그 향이 입맛을 돋구는 역활을 하게 되는것 같습니다.

그외에도 미나리는 무기질이 풍부한 알칼리성 식품으로 옛부터 약재로 쓰이기도 했습니다.

특히 미나리는 피를 맑게 하는 효능이 있어 탁한 혈액으로 인해 생기는 성인병 예방에도

도움이 되는 알칼리성 음식 입니다.

미나리에는 칼슘과 철분,비타민 A,C 등의 무기질 성분이 풍부한 알칼리성 식품 입니다.

미나리의 약효에 대해서 옛 의서 동의보감에도 효능이 기록 되어 있는데요

"미나리는 머리를 맑게 하고 대장,소장을 원활하게 하는등 신진대사를 촉진시켜

류마티즘에 좋으며 여러가지 병의 증세에 효과적이다 '라고 기록 되어 있기도 합니다.

미나리의 영양 성분은 단백질,무기질과 함께 프라보노이드 성분의 쿼르세틴을

함유하고 있습니다. 쿼르세틴은 항산화 물질로 유방암과 대장암,난소암

방광암 등에 효과적입니다.

몸에 좋은 양파에도 쿼르세틴의 함량이 높은데 이 쿼르세틴의 역활은

활성산소를 억제함과 동시에 혈관내의 지방 성분 배출에

탁월한 효능이 있어 성인병 예방에도 도움을 줄수 있답니다.

미나리의 성분중 대표적인 것으로 쿼르세틴과 함께 캠프페롤 이란 성분을 들수 있는데요.

캠프페롤 은 대장암과 유방암,폐암,전립선암 등에서 악성세포를 괴사시키고

세포의 증식을 막아주는 역활을 한다고 합니다.

쿼르세틴과 캠프페롤 성분을 함께 활용했을때 암세포 억제 효과가 현저히 상승했다고 합니다.

일반적인 채소의 영양성분이 데치거나 삶는 등의 조리 과정에서 영양소가 파괴되는것에 반해

미나리의 경우 소금물에 데친후 쿼르세틴과 캠프페롤 함량이

오히려 데치기 전보다 증가했다고 합니다.

따라서 미나리를 섭취할때는 살짝 데쳐서 요리에 이용 하는것이 더 효과적입니다.

미나리에는 비타민C ,칼슘,철분,카로틴,식이섬유 등이 풍부합니다.

미나리는 갱년기 여성의 골다공증 예방을 위한 칼슘 섭취에도 좋으며

풍부한 식이섬유는 배변 활동을 도와줍니다.

특히 보온과 발한 작용을 하여 감기와 냉증 치료에 도움을 주여

고혈압,황달,설사 등의 치료 효과가 뛰어납니다.

가지는 우리 식탁에서 뗄수 없는 친밀한 반찬거리중의 하나 입니다.

천원에 몇개씩 하는 저렴한 가격도 메리트 인데

효능 또한 뛰어나서 많이 섭취할수록 좋은 대표적인 음식중의 하나 입니다.

가지 한개에는 수분이 93.3%를 차지 합니다.

그외에 단백질,지질,탄수화물,칼슘,칼슘,엽산 등의 영양성분이

골고루 함유되어 있는 음식 입니다.

일반 싸이즈 가지 하나의 칼로리는 28kcal 로 칼로리가 낮아

다이어트에도 도움이 된답니다.

최근에는 가지의 보라색에 들어 있는 영양성분의 효능에 주목하고 있는데요

보라색 음식에 들어 있는 안토시아닌 성분은 활성산소를 억제하여

노화 방지를 하기도 하며 항암 효과도 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.

이렇게 뛰어난 효능이 있음에도 불구하고 서양에서는 별로 환영받지

못한다고 합니다.안타깝죠?

1.장 기능을 강화시켜 줍니다.

가지에는 식이섬유가 풍부합니다.

섬유질이 가지는 효능이 장기능을 개선시켜 주는 것이라고 할수 있는데요

식이섬유는 장 운동을 활발하게 하도록 도와주고 원활한 배변활동을 도와줍니다.

따라서 변비에 좋은 효능이 있습니다.

2.폴리페놀 성분의 항암효능

가지에는 폴리페놀 성분이 많이 함유되어 있습니다.

폴리페놀은 우리가 섭취한 음식물이 소화 되는 과정에서 발생하는

활성산소를 억제 하는 효능이 있습니다.

따라서 변형된 세포의 전이를 억제 하는 항암 효능이 있습니다.

3.혈압을 내려주는 역활을 합니다.

가지의 영양성분중 칼륨은 체내의 염분을 배출하는 역활을 해줍니다.

따라서 고혈압 환자에게 도움을 줄수 있겠죠.

고혈압 환자는 저염식 식사를 하는 것이 기본이라고 할수 있죠.

저염식 식사를 하겠지만 음식으로 체내의 염분을 배출해주는 역활도 중요한데

이런 경우 칼륨이 풍부한 음식을 섭취하는것이 좋습니다.

4.염증 치료에 좋습니다.

가지는 성질이 차고 염증을 가라앉혀 주는 효능이 뛰어납니다.

염증이 생긴 부위에 가지 꼭지를 말려서 가루를 내어 발라주면

염증 제거에 좋습니다.

몸에 염증이 자주 생기는 사람들은 열이 많은것이 원인이 되기도 합니다.

그런데 가지는 찬 성질이 있어서 염증 치료와 함께

몸에 열이 많은 사람들이 섭취하면 좋은 대표적인 음식입니다.

그러나 몸이 차고 소화 기관이 약한 사람은 가급적 섭취를 피해주는것이 좋겠습니다.

기름진 음식을 섭취하는 중국인들이 비만 인구가 거의 없는것이 그들이 상시 마시는 녹차의 효능

덕분이라고 합니다.중국에 가보면 대부분의 중국인들이 녹차 물병을 소지 하고 다니면서

녹차를 마시더라구요. 녹차를 그렇게 마시는 이유 중의 하나가 물이 좋지 않아서 라고 합니다.

중국에서는 일반 수도물은 마실수 없다고 하더군요.석회질 성분 때문이라고 합니다.

이런 저런 이유로 중국인 들은 녹차를 음용하고 있는데 그들이 마시는 녹차는

몸안의 기름기 노폐물을 비롯해 중금속 배출에도 도움을 준다는 생각을 해봅니다.

실제 연구 결과에서도 녹차의 뛰어난 효능은 많은 부분에서 도움을 주고 있습니다.

녹차의 효능이 뛰어 나지만 부작용 또한 있으니 잘 알고 드시는 것이 좋겠습니다.

녹차가 가지고 있는 효능에 대해 알아보겠습니다.

녹차에 들어 있는 카테킨 성분은 암세포의 증식을  막아주고 암의 예방과 치료에도

뛰어난 효능이 있는 것으로 나타나고 있습니다.

특히 비타민 C 성분은 레몬의 다섯배나 되어 피부 미용에도 좋으며

항산화 작용을 하는 성분들이 활성 산소를 억제해 노화 예방과 더불어

암의 발생 및 전이를 막아 주는 효능이 있다고 합니다.

몸안에 콜레스테롤 수치가 높아지면 동맥경화,고혈압 등이 성인병이 발생하게 됩니다.

우리가 음식을 섭취하게 되면 지방으로 저장 되는 과정에 혈관에

중성 지질을 쌓이게 하고 중성 지질층이 점점 두터워 지면서

혈관이 좁아 지게 됩니다. 좁은 혈관을 타고 흐르는 혈액은 원활하게 흐를수가 없는데

스트레스나 충격 등으로 갑자기 혈압이 상승하게 되면 뇌졸증이나 심장마비를 동반하게 됩니다.

그런데 녹차에 들어 있는 카테킨 성분은 몸안의 기름기 노폐물 배출 효능이 탁월해

콜레스테롤 수치를 낮춰 주어 고혈압 예방에도 도움을 줍니다.

과음후 녹차를 마시게 되면 숙취가 해소 되는 것을 느낄수 있습니다.

이것은 녹차에 함유되어 있는 카테킨,아스파라긴산,알라니,비타민C 등이

알콜 분해를 촉진하는 효능이 있기 때문입니다.

또한 카테킨 성분은 흡연으로 인한 니코틴 해독 작용을 합니다.

현대인들은 많은 환경 호르몬에 노출이 되어 있습니다.

이런 환경 호르몬이 여러가지 질병을 동반하게 되는데요 녹차의 식이섬유와

클로로필 성분이 환경 호르몬인 다이옥신을 흡착하여 배출 시키는 효능이

있다고 합니다. 실제로 서울대 에서의 연구 결과에 의하면 카테킨 성분이

환경호르몬 배출에 효능이 있다는 사실을 밝혀 내기도 했습니다.

다이어트 중이라면 하루 3리터 이상의 녹차를 권해 드립니다.

녹차에는 천연 카페인이 함유되어 있어 카페인에 약하다면 농도를 연하게 하여

마시는 것이 좋습니다. 녹차의 카테킨 성분은 내장벽 구석 구석에 있는 기름기와

노폐물을 흡착하여 배출 시키는 효능이 뛰어납니다.

끈적이는 기름기가 내장벽에 쌓이면서 에너지 활동이 느려질수 밖에 없는데

녹차를 충분히 마시게 되면 기름기 노폐물을 배출 하면서 신체의 에너지 활동을

활발하게 해줍니다.

에너지 활동이 활발해 지면 칼로리 소모량도 당연히 늘어나게 되고

섭취한 칼로리 가 지방으로 저장되는 양이 줄어 들면서 다이어트에도 효과도 가져올수 있겠죠.

녹차에는 뛰어난 효능만 있는것이 아니랍니다.

몸에 좋은 보약이라도 내 몸에 맞지 않으면 독이 될수 있듯이 녹차의 뛰어난

효능에도 불구하고 주의해야하는 경우는 있습니다.

카페인의 과잉섭취

건강에 분명 좋은 녹차이지만 임산부와 어린아이들은 섭취를 제한해야 합니다.

녹차에는 커피 보다 훨씬 더 많은 카페인을 함유 하고 있습니다.

물론 한잔으로 비교했을때는 커피의 카페인이 훨씬 높지만 녹차를 계속적으로

마시게 되면 카페인의 과잉 섭취로 속쓰림,불면증,골다공증 등을 발생시킬수 있습니다ㅣ.

녹차의 떫은 성분인 탄닌이 무기질과 결합하여 칼슘 흡수를 방해 할수 있어

골다공증의 위험에 노출 될수도 있습니다.

특히 임산부의 경우 태아의 골격 형성에 칼슘이 많이 빠져 나가게 되는데

녹차를 많이 마시게 되면 칼슘부족 증상을 겪을수도 있습니다.

설사와 식욕부진

몸이 차서 설사를 자주 하거나 식욕 부진을 겪고 있는 분들은 녹차를 멀리 하는 것이 좋습니다.ㅣ

녹차는 소화기 계통에 안좋은 영향을 줄수 있고 손발이 찬 사람 역시 녹차는 득 보다 실 이 많습니다.

종일 녹차를 마시게 되면 입맛을 잃게 하는 경우도 발생하는데 물론 다이어트를 하는 사람들에게는

입맛을 잃는 것이 도움이 될수 있으나 식욕 부진으로 기력이 없는 사람들에게는 녹차는

더욱 입맛을 잃게 하므로 가능하면 피하는 것이 좋습니다.

얼마전 뉴스에 시금치의 효능 에 대해 나온적이 있습니다.

시금치의 엽산이 임산부가 많이 섭취하면 태아의 두뇌 발달에 도움을 준다는 내용이었죠.

시금치는 효능을 떠나서라도 우리 식생활에서 가장 밀접한 재료로 반찬에

있어서 없어서는 안될 중요한 음식 중의 하나 입니다.

특히 김밥을 싸는데 있어서 시금치는 반드시 있어야 하는 중요한 식재료 입니다.

시금치의 효능에 대해서는 옛 의서에서도 이미 언급이 되어 있답니다.

옛 고전에는 이렇게 언급이 되어 있는데 그때 당시에는 시금치에 들어 있는 성분이 엽산이

두뇌에도 좋다... 이런점 까지는 연구가 안되었겠죠?

우리가 수시로 섭취하는 시금치에 어떤 효능이 있는지 구체적으로 알아볼까요?

1.변비에 좋습니다.

시금치에는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 도와주어 변비 예방에 도움을 줍니다.

무쳐서 반찬으로 섭취하는 것도 좋지만 당근과 함께 갈아서 섭취하는것이

비타민 C 를 충분히 섭취할수 있어 쥬스로 드시는 것도 권해 드립니다.

2.콜레스테롤을 낮춰주고 항암 효과가 있습니다.

일본에서 과학자들이 연구한 결과에 의하면 시금치는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 준다는

사실을 발견했습니다. 또한 시금치에 들어 있는 베타카로틴 성분은 폐암 발병율릉 낮춰 준다고 합니다.

3.빈혈 예방의 효능

시금치에는 철분이 풍부하게 함유 되어 있습니다.

철분 성분은 혈액을 생성하는데 꼭 필요한 성분인데 체내에서 스스로 합성이 되지 않아

음식으로 섭취해야 합니다.

특히 임신 초기 임산부는 극심한 빈혈을 겪을수 있는데 시금치를 충분히 섭취함으로써

빈혈 예방에 도움을 줄수 있습니다.

4.엽산의 효능

시금치에 풍부한 영양 성분인 엽산은 태아의 두뇌 발달에 도움을 준다는 뉴스가 있었습니다.

태아뿐 아니라 노인의 치매 예방에도 엽산은 중요한 역활을 하고 있습니다.

시금치 뿌리에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있어 항산화 작용을 합니다.

따라서 시금치를 다듬을때 뿌리를 모두 버리지 말고 함께 쓰는 것이 좋습니다.

-시금치는 소금을 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐 냅니다 (오래 데치면 영양소가 파괴 됩니다.)

-데친 시금치는 찬물에 두세번 헹궈 줍니다.

-다진 마늘을 넣어서 국간장과 맛소금을 넣어 조물 조물  무쳐 줍니다.

-접시에 담을때 통깨를 뿌려 올리면 맛있는 시금치 나물이 완성 됩니다.

어때요? 간단하죠?

취향에 따라 마늘을 안넣는 경우도 있지만 저는 마늘의 효능이 뛰어나서 마늘을 꼭 넣어서 무칩니다.

요리 방법은 간단하면서 영양가는 풍부한 시금치 무침!

오늘 반찬으로 올려 보시면 어떨까요?

오메가3 가 몸에 좋다는 사실은 누구나 알고 있고 그래서 건강 보조식품에 조금이라도

관심이 있는 가정이라면 대부분 오메가3는 보조식으로 섭취하는 것으로 알고 있습니다.

그만큼 오메가3 의 뛰어난 효능은 메스컴을 통해 많이 접하고 있는데요

오메가3 가 왜 좋은지에 대해 구체적으로 알아볼 필요가 있을것 같습니다.

우리몸에 좋은 지방은 크게 두가지로 나눌수 있습니다.

몸에 좋은 불포화 지방산과 몸에 해로운 포화 지방산 입니다.

오메가3 지방산은 필수 지방산으로 몸에서 생성이 되지 않고

탄수화물이나 단백질 등이 대사작용을 거쳐 생성이 됩니다.

따라서 오메가3 지방산이 풍부하게 들어 있는 음식을 많이 섭취하여

오메가3 를 보충해 주어야 합니다.

포화 지방산은 우리가 육류를 섭취 했을때 많이 생기는 지방산으로

혈액을 탁하게 하고 혈관에 혈전이 생기게 하는등 건강에 해로운 지방산이라고

할수 있습니다.고기는 섭취 이전에는 알칼리성 이지만 섭취후에 산성으로 바뀌어

포화지방산을 만드는 대표적인 음식입니다.

우리 몸에 좋은 식품은 알칼리성 식품인데 과일은 섭취 이전에 산성 상태이지만

섭취 이후에는 알칼리성 으로 바뀌게 되고 반대로 고기는 섭취 이전에는 알칼리성 식품이지만

섭취후에는 산성으로 바뀌어 중성지질을 만들게 됩니다.

그래서 빨간색 고기,즉 소고기나 돼지고기 등의 섭취를 줄이는 것이 건강에 좋습니다.

항암효과

오메가3 를 복용하게 되면 종양의 성자을 늦추게 되는데 이런 효능은 암을 억제 한다고 볼수 있습니다.

오메가3 를 많이 섭취하게 되면 오메가6 (암을 촉진하는 지방) 가 덜 흡수도록 도와줍니다.

암세포 스스로 파괴 되도록 종양의 성장을 억제해서 암 발생을 막아주거나 지연시킨다고 합니다.

덴마크에서의 실험에 의하면 현대식 식사를 하는 덴마크 인들이 전통적인 식사(오메가3 가 풍부한 식사) 를

하는 그린랜드인들보다 심장질환과 염증질환에 노출될 확률이 열배 정도 높다고 합니다.

생리불순

월경 불순을 겪는 많은 여성들이 그렇지 않은 여성들에 비해 오메가3 섭취량이 훨씬 적다고 합니다.

오메가3 를 충분히 섭취하게 되면 생리불순도 호전될수 있습니다.

당뇨병

당뇨병이란 높은 혈당 수치가 혈간에 손상을 주게되어 뇌졸증과 심장마비와 같은

질병을 초래하게 되는데 오메가 3 를 충분히 섭취하게 되면 혈당치를 낮추어 주며

혈관벽 치료에도 효능이 있다고 합니다.

지방간

간경화에 걸린 초기 환자에게서 지방간 증상이 많이 나타난다고 합니다.

그런데 연구결과 지방간 환자에게는 오메가 3 지방산 함량이 적은것이

발견 되었다고 합니다.

심장질환

최근 들어 심장질환은 많은 사망원인이 되고 있습니다.

현대인이 섭취하는 음식들은 포화지방산 함량이 높아

 혈소판에 혈액이 응고되어 끈적거리게 됩니다.

그런데 오메가3 는 혈관벽을 튼튼하게 해주고 부드럽고 탄력있게 해줍니다.

칡은 어린순 과 뿌리를 모두 섭취할수 있는 영양이 풍부한 식품중의 하나 입니다.

특히 칡에는 여성 호르몬인 에스트로겐이 콩의 열배나 들어 있는데

식물성 에스트로겐이 가장 많은 식품 중의 하나로 꼽을수 있습니다.

여성 호르몬인 에스트로겐이 많이 함유된 대표적인 음식은

칡,콩,석류 등을 들수 있는데 그중 칡에 함유된 에스트로겐이 가장 높습니다.

칡은 갈근 이라고도 하여 동의 보감에서도 효능이 기술되어 있습니다.

칡의효능

1.해열작용

감기로 열이 심할때 칡차를 마시면 땀구멍을 여러 감기로 인한 열을 떨어뜨려 줍니다.

초기 감기 증상,즉 어깨 결림이나 두통 뒷목이 뻐근할때 마시면 좋습니다.

2.갈증 해소

동의 보감에 주독을 풀어주고 갈증을 멎게 한다 라고 기록이 되어 있습니다.

칡뿌리가 알콜 섭취를 억제하고 음주후 숙취를 일으키는 아세트알데히드의

분해를 촉진해 줍니다.

3.지사작용과 이뇨작용

급성 장염이나 이질 등의 세균에 의한 설사 를 멎게 하는 효능이 있으며

이뇨 작용도 합니다.

4.여성의 갱년기 증상

갱년기 이후의 여성은 여러가지 다양한 증상들을 겪게 됩니다.

골다공증과 안면홍조,생리불순 또는 폐경,우울증 등 다양한 증상을 겪게 되는데

칡에 들어 있는 다이드제인 이라는 성분은 안면홍조,골다공증 예방에 도움을 줍니다.

기타 다양한 효능

-여성의 하혈에 효능이 있습니다.

-두통을 완화시켜주고 피로 회복에 도움을 줍니다.

-당뇨병 환자의 혈당을 조절하여 줍니다.

-여드름성 피부에 좋으며 어린이의 아토피에도 도움을 줍니다.

-혈액순환을 원활하게 하여 혈액순환과 관련된 질병 즉,고혈압,고지혈증,동맥경화에 좋습니다.

▶칡뿌리를 묻어 있는 흙을 깨끗이 씻어서 작게 썬다음 공기가 잘 통하는 곳에서 햇빛에 말립니다.

▶큰 주전자를 준비하여 말린 칡뿌리를 넣어서 약한 불에서 오랫동안 끓여줍니다.

▶칡의 농도는 입맛에 따라 조절해 주시면 됩니다.

▶충분히 끓인 칡차는 챼에 받쳐서 걸러내어 깨끗한 차만 냉장고에 보관합니다.

▶여름에는 시원하게 겨울에는 따뜻하게 해서 상시 음용하면 좋습니다.

얼마전 엽산이 임신 초기 태아의 두뇌 형성에 도움을 준다는 뉴스가 있었습니다.

엽산이 아미노산과 핵산 합성에 꼭 필요한 영양소 이며 세포분열과 성장에 꼭 필요 하기 때문에

임신 초기 태아의 골격 형성과 두뇌 형성에 꼭 필요한 영양성분 입니다.

엽산이 부족하면 적혈구 생성이 안되어 빈혈이 생기게 되므로 임산부와 어린이는

빈혈 예방 을 위해 일정양의 엽산 섭취가 필수 입니다.

엽산은  암을 유발하는 DNA 손상을 막아주어 암을 예방하는 효능 이 있습니다.

엽산은 혈관을 이완시켜 고혈압 위험을  낮추는데 도움을 주며 뇌졸증과 심혈관계 질환 을 예방해 줍니다.

엽산은 적혈구 생성에 관여하여 빈혈을 예방하며 유즙 분비 를 촉진 하는 효능이 있어

임산부는 반드시 섭취하는 것이 중요합니다.

엽산이 부족하면 악성 빈혈을 동반할수 있으며 식욕부진을 가져 옵니다.

특히 임산부는 조산,사산,저체중아 출산,신경계의 결함등 치명적인 결과를 가져올수 있습니다.

엽산은 사춘기 청소년과 노인 에게도 빈혈과 척추 신경에 문제를 가져 올수도 있으며

 혈관 질환과 암을 유발할수도 있어 충분히 섭취 하는 것이 중요합니다.

엽산이 많이 함유되어 있는 음식

해조류

다시마,미역,김,파래 등의 해조류에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

특히 구운김에 엽산이 많이 함유되어 있습니다.

녹황색 채소와 과일

시금치,쑥갓,브로콜리 등의 녹색 채소에 엽산이 많이 들어 있습니다.

엽산은 열에 약하므로 가능하면 생으로 섭취하는 것이 좋으며 데쳐야 할때는

살짝만 데쳐서 엽산의 파괴를 막아야 제대로 엽산을 섭취 할수 있습니다.

참외,바나나,토마토,딸기,키위,오렌지 등의 과이에도 엽산이 풍부합니다.

따라서 임신중에는 과일을 충분히 섭취하는 것이 좋습니다.

콩류

검은콩,메주콩,대두,강낭콩,완두콩,녹두 등에도 엽산이 풍부하게 함유되어 있습니다.

임신 전후해서 콩을 충분히 섭취하면 심혈관 질환을 예방할수 있으며

태아의 건강에도 좋습니다.

엽산 권장량

하루 엽산 권장섭취량은 400㎍ 입니다.

그런데 식품에 들어 있는 엽산의 50-90% 는 조리 과정에서 손실 되기 때문데

엽산은 보충제를 섭취하는 것이 중요합니다.

'눈이 보배' 라는 말이 있습니다.

흔히 눈건강은 오복 중의 하나라고도 하며 중요시 하고 있는데

치아와 함께 가장 괴로움을 주는 기능 중의 하나가 눈이 아닌가 싶습니다.

시력이 나빠지고 노안이 오면 세상이 흐리고 뿌옇게 보이죠.

눈이 나쁜 저도 눈의 피로와 가려움증,충혈 등으로 자주 고생을 하고 있습니다.

최근에는 대부분의 사람들이 컴퓨터나 TV, 스마트폰을 보는 시간이 길어지면서

눈의 피로가 더욱 극심해 지는것 같습니다.

건강 보조식품을 별로 좋아하지 않지만 눈에 좋은 제품은 꾸준히 복용하고 있습니다.

그 덕분인지 눈의 피로가 덜해 진것 같더군요.

오메가3 지방산 섭취

오메가3 지방산은 우리 몸에 좋은 불포화 지방산 입니다.

연어나 참치 등에 많이 함유되어 있는데 오메가 3 지방산은 눈이 건조해 지는것을 막아주고

눈물막을 보호하는 역활을 합니다.

미국에서 연구된 결과에 의하면 백내장 예방에도 도움을 준다고 합니다.

오메가 3 지방산이 풍부하게 들어 있는 연어,참치 등의 생선을

일주일에 두세번 섭취하는것은 눈건강에 많은 도움을 줍니다.

안토시아닌 성분이 풍부한 음식

포도나 블루베리와 같은 보라색 계열의 음식은 항산화 효능이 뛰어나며

풍부한 안토시아닌 성분은 시력 장애와 시력 보호에도 도움을 줍니다.

또한 안토시아닌 성분은 활성산소를 억제하여 노화 방지에도 도움을 주며

혈관에 침전물이 쌓이는 것을 막아주어 심장질환이나 뇌졸증의 위험을

감소시키는 효능도 있습니다.

색깔이 짙은 녹황색 채소를 충분히 섭취

시금치나 케일 과 같은 잎이 푸른 채소에는 루테인과 제아잔틴 이라는 카로티노이드가

풍부하게 함유 되어 있어 시력 감퇴에 도움이 됩니다.

당근에는 눈에 좋은 영양소인 비타민 A 가 다량 함유되어 있어

자주 섭취하면 눈건강에 도움을 받을수 있습니다.

비타민 A는 토마토,고구마,시금치,간 등에도 많이 함유되어 있습니다.

루테인이 풍부한 음식 섭취

루테인은 우리 눈에서 망막에 황반을 구성하는 성분입니다.

황반은 색을 구별하고 물체를 알아보는 중요한 역활을 하는 기관인데

나이를 먹으면서 황반을 구성하는 색소가 감소 되면서 시력이

떨어지는 현상이 나타나게 됩니다.

따라서 이런 현상이 시작되기 전에 미리 루테인 섭취를 충분히 하는것이 좋습니다.

시금치,브로콜리,양배추,달걀 노른자 등에 루테인이 풍부하게 함유되어 있으니

위의 음식들을 충분히 섭취하여 루테인을 보충 하시면 좋겠습니다.

조금만 신경을 쓴다면 일상 생활에서 손쉽게 섭취할수 있는 음식들 입니다.

외출시 선글라스를 쓰자

선글라스를 쓰는 것이 패션이나 유행 때문만은 아닙니다.

농촌에서 강한 햇빛에 노출되는 농사를 짓는 분들이

백내장에 걸릴 확률이 훨씬 높다는 사실을 뉴스에서 들은적이 있습니다.

눈이 자주 피로한 저는 운전을 할때 꼭 선글라스를 쓰게 되는데

선글라스를 썼을때 눈이 훨씬 편안해 지는것을 느낄수 있습니다.

선글라스를 쓰는 순간 눈이 보호되고 있다는 느낌도 얻을수 있답니다.

미국의 듀크대학교 눈 센터 질 쿠리 교수는 백내장을 지연시키는

방법은 자외선 차단이라고 했습니다.

선글라스를 쓰면 자외선을 100% 차단할수 있다고 합니다.

선글라스가 멋내기용이 아니라 시력 보호를 위해 꼭 필요한것 같습니다.

기타 시력 보호를 위해서는 생활 습관이 중요 합니다.

컴퓨터 모니터 보는 시간을 줄이고 스마트폰 보는 시간을 줄여야 겠죠.

유산소 운동을 하는 것은 눈 내부의 압박을 줄이면서 녹내장을 방지 한다고 합니다.

초록의 자연을 자주 바라 보거나 맑은 공기를 자주 쐬어 주는것도 눈건강에 도움을 주는

생활습관 이라고 할수 있겠습니다.

굴은 스테미너 음식으로 널리 알려져 있지요. 그 이유는 굴에 함유되어 있는 무기질과 아연

이라는 성분 때문입니다.남성에게는 생리 기능을 활성화 시키고 정장의 생성을 돕는 효능이 있습니다.

풍부한 아연과 칼슘 성분은 여성의 골다공증 예방과 불임에 좋은 역활을 합니다.

또한 노인성 치매 질환에 도움을 주며 세포의 성장과 발육에 도움을 주는 효능이 있습니다.

굴에는 멜라닌 색소를 분해하는 효능이 탁월해 꾸준히 섭취하면 투명하고 맑은 피부에도 도움이 됩니다.

식초에 함유 되어 있는 초산 성분은 스트레스를 해소해 주는 부신피질 호르몬을 생산합니다.

초산은 간 기능의 저하로 우리몸에 쌓여 있는 유해물질을 배출하는 하는 효능이 뛰언

술마실때 식초가 들어간 음식을 안주로 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.

또한 식초는 강력한 방부제의 역활을 하기도 하고 몸속의 유해 물질을 소독해 주기도 하며

장에서의 효능도 뛰어나 변비 예방에도 도움을 줍니다.

다이어트 효과도 있는데 몸속의 지방을 녹여 배출 함으로써 지방의 축적을 막아주는

역활을 하기도 합니다.

녹두는 당뇨병과 고혈압 치료에도 좋으며 피부부스럼,농약 중독,술독 제거 등의 효능이 뛰어납니다.

녹두에는 필수 아미노산과 불포화 지방산이 풍부하여 소화에도 도움을 줍니다.

식욕이 없고 소화가 안되고 가슴이 답답할때 녹두죽을 쑤어 섭취하면 증상이 완화 됩니다.

피부 미용에도 좋아 녹두를 갈아서 녹두팩을 해주면 여드름과 주근깨에 좋고

피부를 부드럽게 해주는 효능이 있습니다.

독두는 차가운 성질이 있어 고혈압 환자나 해열 에는 사용하면 좋지만

저혈압 이거나 냉증이 있는 사람은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

율무는 식욕을 억제하며 탄수화물의 흡수량을 떨어뜨리는 기능이 있어 다이어트에도 도움을 줍니다.

이뇨 작용이 있어 붓기가 심한 경우 잠자리에 들기 전이나 아침 일찍 율무를 다린 물을 마시면

붓기 제거에 도움을 받을수 있습니다.

율무는 피부에도 좋은 효능이 있는데요 거칠어진 피부와 버짐 등에 좋아 세안후 율무를 삶은 물에

헹궈주면 기미,주근깨에도 좋으며 칙칙한 피부톤을 환하게 해줍니다.

율무 역시 녹두와 마찬가지로 찬 음식이라 냉증이 있는 분들은 피하는 것이 좋습니다.

꿀에는 미네랄과 비타민 등의 각종 항산화제 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

이러한 성분들은 피로 회복에 도움을 주며 피부의 노화 방지에도 탁월한 효능이 있습니다.

벌집에서 추출되는 프로폴리스 성분은 강력한 항염 성분이 있어 염증에 좋습니다.

벌꿀에는 미백 성분인 L시스테인과 니코틴산이 다량 함유되어 있어

피부 미백과 지친 피부에 윤기를 줍니다.

복숭아에는 식이섬유가 풍부하며 펙틴 성분은 장활동을 도와 변비에 도움을 줍니다.

복숭아의 비타민과 유기산 성분은 혈액 순환을 도와 피로 회복에 좋으며 피부결에 탄력을 줍니다.

복숭아의 떫은 맛을 내는 폴리페놀 성분은 발암물질을 억제하여 줍니다.

또한 복숭아 껍질에 들어 있는 유기산과 캠페롤은 몸속에 축적된 니코틴의 해독을 도와둡니다.

토마토의 라이코펜은 체내 활성 산소를 제거하고 노화와 질병을 예방해 줍니다.

라이코펜의 경우 다른 영양소가 열을 가했을때 영양소가 파괴되는 것과는 달리

열을 가헀을때 라이코펜의 함량이 증가하며 흡수율도 높아집니다.

칼로리도 낮고 당지수도 낮아서 다이어트 식 꼭 필요한 채소 중의 하나 입니다.

원푸드 다이어트 용도로 토마토를 이용하는 경우도 많은데 원푸드 다이어트는

영양의 불균형을 주어 몸에 해로울수 있으니 다이어트 간식으로 섭취하면 도움이 됩니다.

또한 당지수가 30 으로 다른 식품에 비해 당지수가 낮아 당뇨병 환자가 드셔도 좋습니다.

올리브오일은 '신이 내린 선물'이라고 불립니다.

지중해 사람들이 심장병 관련 질병으로 인한 사망률이 현저히 낮은 이유가 그들이 올리브오일을

많이 섭취하는 음식 습관 때문인 것으로 밝혀졌습니다.

올리브오일은 혈전이나 혈소판이 응고 되는 것을 막아주고 부정맥 발생을 억제하여

혈관질환을 감소 시키는 효능이 있는것으로 나타났습니다.

올리브오일은 안티에이징 효과도 뛰어나 화장풍의 원료로도 많이 쓰여지고 있습니다.

브로콜리에는 비타민C 가 레몬의 두배,감자의 일곱배나 함유되어 있습니다.

브로콜리는 장을 자극하여 노폐물을 배출하고 변의 양을 증가시키도 하여 변비에도 좋습니다.

브로콜리에는 '셀레늄'의 함량이 아주 높으며 강력한 항산화 물질인 플라보노이드도 함유하고 있어

항암효과,노화방지,성인병 예방 등 우리몸에 아주 유용한 음식중의 하나 입니다.

브로콜리는 타임지가 선정한 10대 건강식품의 하나로 선정되기도 했습니다.

콩에는 안토시아닌 색소가 풍부하여 안티에이징 효능이 뛰어납니다.

또한 천연 토코페롤이 함유 되어 있어 피부에 탄력을 주며 기미,주근깨를 없애는데 도움을 줍니다.

검은콩에 들어 있는 비타민 B2 성분은 모낭세포를 건강하게 하여 탈모 예방 에도 도움을 줍니다.

콩에는 여성 호르몬인 이소플라본이 풍부하게 들어 있어 갱년기 여성의 다양한 증상에도

도움이 되는 음식입니다.

임신을 하게 되면 초기에는 주의해야할 일들이 많습니다.

임신 초기에 많이 힘들거나 무거운 것을 드는 등 무리를 했을 때는 유산이 될 위험이 있어

가능하면 조심하는 것이 좋습니다.

한번 유산이 되면 습관성 유산이 될수 있어 특히 조심해야 하는 시기가 임신 초기 입니다.

그리고 임산부가 감기나 기타 질병에 걸렸을때 약물 사용이 아기에게 해를 끼칠수 있어

임산부 스스로 본인의 몸 관리를 잘 하는것이 중요합니다.

임신을 하게 되면 산모의 영양이 아기에게로 전달 되어 한 생명을 만드는 것이기 때문에

산모가 충분한 영양 섭취를 해주어야 아기와 산모의 건강이 유지 될수 있는 만큼

산모는 두사람 몫의 충분한 영양 공급을 해주어야 합니다.

산모가 충분히 섭취해야할 좋은 음식이 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.

우유및 유제품을 충분히 섭취하세요.

아기와 엄마의 뼈 구성 성분은 칼슘 입니다. 따라서 칼슘이 풍부한 유제품인 우유를

충분히 드시는 것이 좋습니다.

우유 외에도 요구르트나 치즈와 같은 유제품도 좋으며 뼈째 먹는 생선이 멸치 같은 제품도

칼슘이 풍부하니 충분히 드시는 것이 좋습니다.

신선한 채소와 과일 등을 충분히 섭취하세요

채소와 과일에는 풍부한 비타민과 식이섬유,황산화물질 등이 함유되어 있습니다.

임신을 하게 되면 변비에 걸리는 경우도 많은데 과일과 채소를 충분히 섭취하여

변비를 예방하는 것이 좋습니다.

임신중 변비가 심할때는 알긴산이 많이 함유되어 있어 변비에 좋은 미역을 충분히 섭취하고

과일중 키위는 변비에 특히 좋아 하루 한알씩 드시면 변비는 무난히 극복하실수 있습니다.

풍부한 양질의 단백질 섭취를 해주세요.

충분한 양의 단백질 섭취 역시 아주 중요합니다.

단백질 공급원으로 고기와 콩제품을 들수 있는데 임신 초기에는 임산부 마다

증상이 다르긴 하지만 입덧과 함께 소화가 안되서 고생하는 경우도 있습니다.

이시기에는 고기 섭취로 소화불량으로 고생할수 있으니 가능하면 식물성 콩단백질로

단백질을 보충하는 것이 좋습니다.

두뇌발달에 좋은 등푸른 생선을 충분히 섭취해 주세요.

두뇌발달에 좋은 오메가3 지방산이 풍부한 등푸른 생선을 충분히 드시는 것이 좋습니다.

등푸른 생선에는 두뇌에 좋은 DHA 성분이 풍부해 두뇌가 형성 되는 태아에게

꼭 필요한 영양소 입니다. 그리고 등푸른 생선에 풍부한 불포화 지방산은

아기와 산모에게 골고루 좋은 영양 공급원이 될수 있습니다.

알코올

산모가 술을 마시게 되면 태반을 통해 태아에게도 전달이 됩니다.

알코올은 태아이 지능 발달과 신체발달에 좋지 않으니 삼가하는것이 좋습니다.

커피,쵸콜렛,탄산음료 등 카페인

카페인이 들어 있는 음식의 섭취는 신경을 긴장시킬수 있습니다.

임산부는 가능하면 편안한 마음을 가지고 충분한 수면과 휴식이 필요합니다.

따라서 뇌를 각성시키는 카페인의 섭취는 가능하면 피하는 것이 좋습니다.

염분이 많은 음식

짠 국물이나 젓갈류,장아찌류,인스턴트 가공 식품 등에는 염분이 많이 함유되어 있습니다.

염분이 많은 음식은 부종 증상을 가져 올수 있고 임산부에게 부종은

산모와 아기가 동시에 위험해질수도 있는 위험한 증상이니 붓지 않도록

염분을 제한한 음식을 드시는 것이 좋습니다.

충분한 영양섭취는하되 과식은 금물

태아를 위해 충분한 영양 섭취를 꼭 필요 합니다.

그러나 실제 태아를 위해 필요한 칼로리는 임신 중기에 340Kcal 정도이며 임신후기에

450Kcal 정도가 더 필요 합니다.따라서 세끼 균형잡힌 고른 영양식을 섭취하고

두번 정도 간식으로 300-450 kcal 정도를 섭취하면 됩니다.

지나친 과식은 산모와 아기의 비만을 가져 올수 있어 오히려 위험합니다.

열량

임신 초기에는 성인 여성이 필요한 2000kcal 내외의 칼로리를 섭취하면 됩니다.

임신 중반기에 340kcal ,임신 후반기에 450kcal 정도를 늘려서 섭취하면 됩니다.

단백질

임신중에는 산모와 태아에게 단백질의 요구량이 커지는 시기 입니다.

단백질은 하루 70g 정도가 필요 한데 단백질이 풍부한 식품인 고기와

콩제품,생선 등을 충분히 드시는 것이 좋습니다.

지방

일반적으로 지방의 섭취는 안좋은 것으로 알고 있으나 몸에 좋은 불포화 지방산은

산모와 아기를 위해 꼭 필요 합니다.

불포화 지방산이 많은 등푸른 생선과 호두나 잣,땅콩,아몬드 등의 견과류를

충분히 드시는 것이 좋습니다.

무기질

태아의 골격과 치아 뼈대 등의 구성 요소인 칼슘은 꼭 필요한 성분입니다.

하루 칼슘 권장량은 1,000mg 인데 우유 1,000ml 에 1,120 mg 의 칼슘이 들어 있어

우유 3-4잔 정도에 뼈째 먹는 생선인 멸치 등으로 보충을 하면 됩니다.

철분

임신 초기 대부분의 산모들은 빈혈을 경험하게 됩니다.

철분은 임신 초기에 24mg 정도를 섭취하는 것이 좋은데

현미밥이나 간,육류,시금치,견과류 등에 철분이 많이 함유되어 있으며

음식으로 충분히 공급이 안되는 경우에는 철분제의 섭취를 권해 드립니다.

이상으로 임산부에게 필요한 영양성분과 권장 음식 피해야할 음식 등에 대해 알아보았습니다.

임신중이라고 과식 하는 것은 바만의 위험성이 있으니 양질의 균형잡힌 영양소의 섭취가

더욱 중요합니다.또한 가벼운 산책과 적당한 스트레칭이나 운동은 산모와 태아에게

도움이 될수 있으니 적당한 운동도 반드시 하는것이 좋습니다.

우리의 선조들은 옛부터 마늘의 효능에 대해 알고 있었던 걸까요?

마늘을 이용한 요리가 아주 많습니다.

모든 반찬,찌개 에 마늘을 넣고 마늘 장아찌도 만들어서 섭취하기도 했습니다.

물론 채소와 반찬거리를 구하기 힘든 겨울을 나기 위해서

각종 장아찌 종류를 고안했을테고 겨울동안 채소 섭취를 위해

김치를 담궈서 겨우내 반찬으로 섭취하기도 했죠.

사람은 환경에 적응하는 동물인것 같습니다.

상황에 맞게 적응해서 살아갈 방법을 고안해 내는것 같습니다.

다양하게 마늘을 많이 섭취하다 보니 한국사람들에게서는 마늘 냄새가 나게 되고

외국인들이 한국인들의 마늘 냄새를 곤욕스러워 한다는 이야기도 있었죠.

요즘은 문화 수준이 많이 높아지다 보니 남을 배려하는 생활습관이 자리잡으면서

마늘이나 파 냄새 등 남에게 폐를 끼치지 않는 선에서 조심 하는것 같습니다.

어쨋든, 특히 외국인에게 천덕꾸러기 신세 였던 마늘이 새롭게 부상했습니다.

미국의 타임지에서 수퍼푸드 10가지를 선정했는데 마늘이 진입을 하게 됩니다.

10대 건강식품에 선정이 되었다는 것은 대단한 영광인데

그만큼 마늘의 효능이 놀라울 정도로 뛰어나다는 얘기겠죠.

마늘의 어떤 영양성분 때문에 다양한 효능이 있는지 구체적으로 알아볼께요.

1.마늘은 살균 항균 작용을 합니다. 

마늘에 함유되어 있는 알리신 이란 성분은 세균을 억제하고 암세포의 발병을 억제하는

효능이 있습니다.마늘에 들어 있는 게르마늄과 셀레늄 역시 같은 작용을 합니다.

2.정력 증강,체력증강,강장 작용과 피로회복제 의 효능이 있습니다.

마늘의 알리신은 혈액속의 중성지질을 개선하여 피를 맑게 하며 세포의 활동을 활성화 시켜줍니다.

또한 마늘의 알리티아민 이란 성분은 비타민B1의 흡수력을 상승시켜

피로회복과 강장작용,체력증강에 도움을 줍니다.

특히 마늘에 함유 되어 있는 아연은 남성의 정력을 증진시키는 탁월한 효능이 있습니다.

3.동맥경화와 고혈압을 개선시켜주는 효능이 있습니다.

마늘의 알리신이 혈액의 중성지질을 개선하고 칼륨 성분은 혈액속의 나트륨

배출에 도움을 주어 혈압을 낮춰주는 역활을 하며 동맥경화증도 개선시키는 효능이 있습니다.

4.신경안정 및 진정,정장,소화 작용에 효능이 있습니다.

마늘의 알리신은 우리몸에서 신경계에 영향을 주어 신경세포를 진정,안정 시켜

불면증 개선과  스트레스 해소에 도움을 줍니다.

또한 알리신이 위 점막을 자극 위액 분비가 촉진되어

소화흡수를 돕고 대장의 정장작용을 합니다.

5.강한 해독작용과이 있습니다.

마늘에 함유되어 있는 시스테인은 간장을 강화시켜 주며

알리신과 알리인 성분은 항균 작용과 더불어 각종 중금속을 배출하는 탁월한 효능이 있습니다.

그리고 항산화 작용이 뛰어나 노화방지에도 도움을 줍니다.

6.항암 작용을 합니다.

마늘의 스코프디닌 이란 성분은 강장 작용을 하며 신진대사를 촉진하여

피로회복에 도움을 줍니다. 또한 발암 물질을 해독하는 작용도 하여

피부암이니 폐암,대장암 등의 예방에 좋습니다.

마늘의 셀레늄과 게르마늄 등도 암을 예방하고 억제 하는 효능이 있습니다.

미역은 갈조식물로 한국과 일본등에 분포하며 우리나라와 중국 일본등의 아시아 국가에서만

식용으로 섭취하고 있고 다른 나라에서는 바다에서 나는 잡초 쯤으로 생각하고 있습니다.

미역의 다양한 효능을 안다면 동양인들 보다  훨씬 기름진 식사를 하는

서양인들이 미역 섭취를 해서 콜레스테롤을 배출시켜야 하는데 미역을 식품으로

섭취하지 않다보니 미역에 대한 연구가 없어 효능을 잘 모르고 있나 봅니다.

미역은 강한 알칼리성 식품으로 산성식품을 섭취했을때 산을 중화시키는 역활을 해줍니다.

우리가 섭취하는 식품은 산성 식품과 알칼리성 식품이 있습니다.

섭취 전에는 알칼리성 식품인 고기 종류는 섭취이후 산성으로 변하게 되며

몸에 좋은 과일은 섭취 이전에는 산성이지만 섭취후 알칼리성으로 바뀝니다.

우리의 몸이 산성화 되면 혈액이 중성지질로 변하면서 각종 성인병일 발생시키게 됩니다.

그런데 미역은 강한 알칼리성 식품이라 산성 식품을 중화시켜 줍니다.

따라서 중성지질 개선,콜레스테롤 생성 억제 등의 효능이 있습니다.

미역은 피를 맑게 해주는 효능이 있습니다.

피를 맑게 하는것은 혈관 질환과 연관이 있는것으로 심혈관계 질환에도

효능이 있다고 볼수 있겠죠.

또한 미역에는 칼슘 ,칼륨, 요도드,비타민,아미노산,카로틴,딘백질 등의 영양이 풍부하게

함유되어 있으며 특히 미역 뿌리는 천식과 기침을 가라앉히는 작용을 합니다.

지금도 아이를 출산하고 난 산모는 삼칠일 동안 미역국을 섭취하게 되는데

이는 산후 늘어난 자궁의 수축과 지혈,산후 변비,비만예방,철분,칼슘 보충을 위해서 입니다.

풍부한 섬유질은 변비와 대장암을 예방하는 효능이 있습니다.

흥미로운 연구결과가 있었는데요.

미국이나 영국등 가공 정제 식품 섭취가 많은 나라의 평균 대변 통과 시간이 72시간 인데 비해

인도인과 아프리카인들 처럼 섬유질 섭취를 많이 하는 사람들의 배변 통과 시간은 30시간으로

배변이 몸에 머물러 있는 시간이 절반 밖에 안됩니다.

배변이 몸에 오래 머물러 있으면 인체에도 안좋은 영향을 줄수 밖에 없고

비만과 대장암의 원인이 되기도 합니다.

미역에 함유 되어 있는 베타카로틴은 암발생의 원인인 활성산소를 제거하여

세포의 손상을 막아주고 암세포의 즉식을 막아줍니다.

미역의 칼로리가 낮다 보니 미역으로 포만감을 주면서 다이어트를 하려는 분들도 늘어나고 있습니다.

그러나 원푸드 다이어트는 여러가지로 위험하다는 사실 알고 계실거예요.

미역은 칼로리가 낮으면서 충분히 포만감을 주는 식품 입니다.

그리고 미역의 미끈 미끈한 성분인 알긴산은 변비 예방에 좋죠.

다이어트시 섭취량이 줄어들면서 변비로 고생하는 분들이 많습니다.

변비 상태가 되면 살이 안빠진다는 사실도 이제 상식이라서 모두들 알고 계실 텐데요.

식사때마다 미역을 충분히 드시는게 좋습니다.

우리가 다이어트에 실패하는 이유중의 하나는 공복감을 극복하지 못해서 이기도 합니다.

아침과 점심 저녁 식사를 함에 있어서 밥은 현미밥으로 반공기만 섭취하면서

저염식의 미역국을 끓여서 배부르게 충분히 드시는게 좋습니다.

특히 국물보다는 미역 건더기를 많이 드시는게 좋겠죠.

단백질 보충을 위해 두부 반찬이나 삶은 계란 흰자를 함께 드시면 좋구요.

노른자 하나에 하루치 콜레스테롤 양이 모두 들어 있으니 노른자는 빼고 드세요.

다이어트는 식이요법이 70%를 차지하고 30%가 운동과 정신력 입니다.

꼭 살을 빼겠다는 단단한 정식력이 어쩌면 운동 못지 않게 중요합니다.

혹시 미역국 끓이는 동영상이 있을까? 하고 열심히 찾아 다녔는데

모두 사진을 동영상으로 만들어 놓았더라구요.

그런데 하나 발견헀습니다. ^^*

미역국 끓이는 순서가 나와있어서 한번 올려 볼께요.

참조하세요~

미역국 끓이기