이루다스토리

 음식을 요리하는데 있어서 주방에서 없어서는 안될 재료가 있습니다.

몇가지 있겠지만 그중 식용유를 빼놓을수 없습니다.

웰빙바람이 불면서 식용유에도 웰빙 식용유를 쓰는 가정이

점점 늘어나고 있습니다.

예전에는 주로 콩기름,카놀라유 정도를 주로 사용했는데

최근에는 포도씨유,올리브오일 등이 건강에 좋다고 하여

사용하는 가정이 점차 늘어나고 있답니다.

포도씨에는 생각보다 많은 영양분이 함유되어 있습니다.

단백질,무기질,지방,탄수화물 등이 함유되어 있으며

포도씨 기름에서 얻어지는 지방은 리놀레산 이라고 하여

몸에 좋은 불포화 지방산 이면서 빨리 산패하지 않는 장점을 갖고 있습니다.

이유는 포도씨유에 함유되어 있는 토코페롤이 강력한 항산화 작용을 하기 때문입니다.

뿐만 아니라 토코페롤 보다 16배나 항산화 효능이 뛰어난 카테킨이

다량 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는 효능이 있습니다.

리놀렌산 이라는 성분은 땅콩과 아몬드 호두 등에 많이 함유 되어 있는

몸에 좋은 불포화 지방산 입니다.

불포화 지방산은 우리 몸속의 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어

고혈압 등의 성인병 예방에 좋습니다.

포도씨의 항산화 효능이 뛰어나다 보니 화장품 재료로도 많이 쓰이고 있습니다.

세정력이 뛰어나면서 물에도 잘 녹아 클렌징의 재료료 많이 사용되며

기타 비누와 샴푸 등 다방면으로 활용되고 있습니다.

또한 포도씨에 함유 되어 있는 폴리페놀 성분은 자외선 저항력이 높습니다.

따라서 멜라닌 색소의 생성을 억제하면서 미백효과 있으며

피부 노화방지에도 뛰어난 효능이 있습니다.

전국민의 다이어트 열풍이 식지를 않는것 같습니다.

그러다 보니 각종 다양한 다이어트 방법이 소개되고 있습니다.

단백질 다이어트,효소 다이어트,덴마크 다이어트,원푸드 다이어트 등등

그중에서 오늘은 원푸드 다이어트에 대해 알아보려고 합니다.

원푸드 다이어트는 한가지 식품만을 섭취하는

칼로리를 극도로 제한 하는 다이어트 방법 입니다.

일반적으로 성인 여성의 하루 필요 칼로리는 2000kcal내외 이고

성인 남성의 하루 필요 칼로리는 2500kcal내외 입니다.

원푸드 다이어트를 하게 되면 칼로리 섭취가 급격히 제한되면서

일시적인 체중 감량 효과는 기대할수 있습니다.

그러나 얼마후 더큰 요요 현상을 경험할수 밖에 없습니다.

우리 몸에서 열량이 부족하면 근육에 있는 단백질을

끌어서 사용하게 됩니다.

따라서 근육양이 줄어들게 되고 단백질 부족으로 인해

탈모 현상이 진행되며 뼈의 칼슘 성분이 빠져 나가면서

골다공증을 동반하게 됩니다.

이런 상태가 오랫동안 지속되면 여성들의 경우 생리불순으로

이어지게 됩니다.

또한 근육양의 손실은 기초대사량을 낮추어

칼로리 소모량도 줄어드는 결과를 가져 오게 됩니다.

언제까지나 원푸드만 섭취할수 없겠죠?

원푸드 다이어트 하다가 힘들어서 원래의 식습관으로 돌아왔을때는

다이어트 이전보다 살이 더 찌는 현상을 경험하게 됩니다.

원푸드 다이어트나 굶는 다이어트를 하게 되면 우리 뇌는 긴장을 하게 됩니다.

우리 몸을 유지하기 위해 최소한의 영양분들이 섭취 되어야 하는데

갑자기 영양 공급이 끊기다 보니 유지를 위해 우리가 섭취하는 음식물을

즉시 지방으로 저장을 하게 됩니다.

따라서 이런 원푸드 다이어트나 굶는 다이어트를 자주 하게 되면

조금만 먹어도 살이 찌는 체질로 바뀌게 됩니다.

비만이 동반하는 각종 질병을 생각하면 다이어트는 반드시 해야 합니다.

그러나 무리한 다이어트,원푸드 다이어트 와 같이 비정상적인 다이어트를

하게 되면 심각한 부작용으로 건강을 헤칠수도 있습니다.

칼로리를 낮춘 균형있는 식사와 규칙적인 운동은 건강한 다이어트의 지름길 입니다.

식이섬유는 단백질이나 탄수화물과 같은 에너지원은 아닙니다.

그러나 없어서는 안될 중요한 섬유질 입니다.

식이섬유는 다이어트 하는 분들 에게도 꼭 필요하고

당뇨병 환자에게도 꼭 필요한 성분입니다.

식이섬유는 우리가 섭취한 음식물이 바로 당으로 흡수되지 않도록

지연시켜주는 역활을 함으로써 당뇨 환자들에게는 혈당치의

상승을 막아주고 비만 환자들게게는 당지 지방으로 축적되는 것을

막아주는 역활을 해주고 있습니다.

 식이섬유는 우리몸에서 배변활동을 원활하게 해줍니다.

식이섬유를 섭취하게 되면 발효가 진행되면서

유익한 미생물균인 비피더스균 과 같은 미생물이

증식하게 됩니다.

이런 유익한 미생물이 당분을 분해하여 유기산을 생성하게 되며

장운동을 원활히 하여 배변 활동을 돕게 됩니다.

다이어트 하는 사람들이 참기 힘든것이 공복감 인데요

식이섬유를 섭취하게 되면 낮은 칼로리로 충분한 포만감을

줄수 있어 도움이 되며 다이어트시 섭취량이 줄어들면서

변비에 걸리기 쉬운데 이 부분을 해결해 주는 것이 식이섬유 입니다.

식이섬유는 물에 잘 녹는 수용성 식이섬유와

물에 잘 녹지 않는 불용성 식이섬유로 나눌수 있습니다.

수용성 식이섬유 - 토란,키위,브로콜리,무우,다시마,미역,바나나,살구,사과,양상추

불용성 식이섬유 - 고구마,호박,강낭콩,팥,옥수수,대두,시금치,부추

변비로 고생하고 계신 분들이 많습니다.

특히 다이어트 하는 분들이 변비일 확률이 높은데요

변비 이거나 변비약을 복용하는 경우 살이 잘 안빠집니다.

약 복용을 하지 마시고 식이섬유가 풍부한 음식을

섭취하는것이 바람직한 방법입니다.

다이어트에 무관심한 사람 있을까요?

메스컴의 영향도 크겠지만 다이어트는

남녀노소 할것 없이 전국민의 관심사

임에는 틀림 없습니다.

최근 비만으로 인한 성인병의 증가로

의료비 지출이 급격히 늘어나자

미국에서는 심지어 비만세도 검토하고 있으며

학교에서의 탄산음료 판매를 금지하고 있기도 합니다.

비만으로 인해 최근에는 초등학생들 조차

성인병 증상이 늘어나고 있다고 합니다.

식생활의 서구화로 패스트푸드 식품의 섭취가

증가하면서 지나치게 높은 칼로리 섭취가

비만과 성인병으로 나타나고 있습니다.

따라서 이제 다이어트는 미용만의 목적이 아니라

건강을 위해서도 필수 요소가 되었습니다.

다이어트를 위해서는 음식섭취가 가장 중요합니다.

당지수가 낮고 칼로리도 낮고 몸에는 좋은

음식들을 가려서 섭취하는 것이 매우 중요하죠.

다이어트에 좋은 음식 알아볼까요?

사과에 함유되어 있는 영양 성분은 비타민,당분,펙틴,유기산 등입니다.

사과에 들어 있는 당분은 10-15%로 포도당과 과당의 형태로

흡수가 잘 됩니다.사과의 성분중 펙틴은 장 운동을 활발하게 해주어

설사와 변비에 효능이 뛰어납니다.

다이어트시 섭취량이 줄어들면서 변비에 걸리기 쉬운데

하루 한개의 사과는 포만감과 더불어 변비에도 좋습니다.

다이어트 하는 분들에게 꼭 필요한 것이 하루 2리터 이상의 물마시기 입니다.

그냥 생수 보다는 녹차나 홍차,허브차 등의 차 성분이 좋은데

차 성분에 들어 있는 유익한 성분 즉,탄닌이나 카테킨 성분등은

우리 내장의 기름기 프라그를 제거하는데 탁월한 효능이 있습니다.

중국 사람들이 기름진 식사를 함에도 불구하고 비만 인구가 적은것은

그들이 상시 음용하고 있는 차 덕분이라고 합니다.

토마토는 당지수가 30밖에 되지 않는 대표적인 저당 식품 입니다.

토마토는 90%가 수분으로 칼로리가 거의 없으면서

캐로틴이나 비타민 함량은 높아서 눈건강 피부미용에 좋습니다.

특히 토마토에 함유되어 있는 리코펜 성분은 암예방 효능이 뛰어나며

심혈관질환,전립선암 예방,노화방지,면역력증진 등의 효능이 있습니다.

토마토를 살짝 익히면 리코펜 성분이 다섯배나 증가한다고 합니다.

섭취할때 살짝 익혀서 드시는 것이 훨씬 효과적 입니다.

다이어트에 콩단백질이 최고 라는 사실은 잘 알고 계실거예요.

콩을 발효해서 숙성시킨 청국장은 영양분도 늘어나면서

소화도 잘 되도록 도와 줍니다.

청국장을 발효시키면 바실리스 라는 끈적거리는 물질이 생기는데

이 바실리스균이 발암물질을 감소시키고 우리 체내에 축적된

유해물질을 체외로 내보내는 역활을 합니다.

뿐만 아니라 배변활동을 도와주며 신진대사를 촉진 시켜

칼로리 소모량을 늘려주는 역활을 해줍니다.

두부는 밭에서 나는 밭고기 라고 불리는 콩을 주원료로 하여 만들어 집니다.

두부에는 풍부한 단백질과 함께 칼슘,칼륨,비타민,철 등의

풍부한 영양소가 함유되어 있으며 소화흡수도 잘 됩니다.

단백질은 우리몸에서 근육을 형성하는 기본 영양성분 입니다.

충분한 근육이 형성되면 기초대사량이 높아지고

칼로리 소모량이 늘어나면서 다이어트 효과를 볼수 있는 것이죠.

다이어트를 위해서 가장 중요한 단백질 섭취를 위해

콩과 콩제품은 필수 라고 할수 있습니다.

다시마 역시 다이어트시에 꼭 필요한 음식 입니다.

다시마는 바다의 야채라고 불리기도 하죠.

칼로리가 낮으면서 쉽게 포만감을 느낄수도 있구요

다이어트시 걸리기 쉬운 변비 예방에 다시마는 최고 입니다.

다이어트시 낮은 칼로리로 포만감을 줄수 있는 대표적인 음식이 샐러드 입니다.

기본적으로 당지수가 낮으면서 포만감을 주죠.

또한 다이어트시에 부족하기 쉬운 영양소를 골고루 섭취할수 있습니다.

포만감과 배변에 좋습니다.

버섯의 당지수는 29 입니다.

캴로리는 아주 낮으면서 몸에 좋은 영양소는 풍부하게 함유되어 있어

공복을 견디기 힘들때 섭취하면 좋습니다.

특히 버섯은 씹는 느낌이 있어서 우리의 뇌가 충분히 무언가를

섭취했다는 것을 인지시키는데 도움이 됩니다.

단호박 또한 저칼로리 음식이면서 포만감을 주는 다이어트 음식 입니다.

단호박에는 비타민,미네랄,전분 등의 함량이 높아서 식사대용으로

드셔도 좋을 만큼 영양과 포만감을 함께 제공합니다.

특히 호박은 붓기를 빼주는데도 좋은 효능이 있습니다.

원푸드 다이어트로 고구마 다이어트가 많이 알려져 있습니다.

단맛이 많이 나면서도 감자보다 혈당 지수가 낮아

다이어트 하는 분들에게 추천해 드립니다.

식이섬유가 풍부해서 다이어트시 걸리기 쉬운 변비에

좋은 효능이 있습니다.

다이어트시 고른 섭취를 못하다 보니 영양불균형이 초래 되기도 하는데

부족한 무기질 성분 보충에 감자가 아주 좋습니다.

감자에는 수분,인,칼슘 등의 무기질 성분이 풍부하면서

몸에 좋은 알칼리서 식품이라 다이어트에 많은 도움을 주는 식품입니다.

다이어트는 음식 섭취와 함께 운동과 본인의 마음가짐

이 세가지가 가장 중요합니다.

운동만으로도 다이어트가 힘든다는 것은 임상실험 결과 에서도

나와 있습니다. 가장 중요한것이 식이요법이고

두번째가 저는 본인의 의지 라고 생각합니다.

꼭 살을 빼겠다는 굳은 의지만 있다면

다이어트! 반은 성공한거나 다름없습니다.

 결명자는 쌀알만한 크기로 마트에 가면 저렴하게 구매할수 있습니다.

결명자차가 시력에 좋다고 해서 저는 큰 주전자에

 결명자와 옥수수를 넣어서 끓여서 물을 마십니다.

그냥 마시는 물보다 훨씬 고소하고 맛있어서 건강을 위해 물을 많이

마시고자 하는 분들께 고소한 결명자와 옥수수 혼합차 권해 드립니다.

결명자 하면 시력에 좋다는 사실 정도는 많은 분들이 알고 계십니다.

결명자는 녹내장과 야맹증에 좋으며 눈이 자주 피로하고 충혈되는 분들이

자주 음용하면 눈의 피로회복에 도움을 받을수 있습니다.

결명자 차를 자주 마시게 되면 수분 배출을 도와 주어 신장기능 회복에 좋습니다.

또한 간장을 강화시키는 효과도 있습니다.

결명자는 항진균작용 효능이 있어 결명자를 진하게 끓인다음

찻물을 2-3분 정도 입안에 머금고 있으면 구강염에도 도움이 됩니다.

실제로 결명자로 임상실험을 했다고 합니다.

그결과 2주 내에 85%나 되는 사람들의 콜레스테롤 수치가

정상적으로 회복 되었고 4주째는 96%의 사람들이

정상적으로 회복 되었다고 합니다.

따라서 결명자는 고혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추어 주는데

뛰어난 효능이 있습니다.

그외에도 결명자 차를 자주 마시면 위장이 약한 분들께 효험이 있다고 합니다.

결명자 차는 손쉽게 마트에서 구할수 있으므로 조금 번거롭긴 하지만

큰 주전자에 넣고 푹 끓여서 냉장고에 넣어두고 상시 음용하면 좋습니다.

특히 요즘은 어른,아이 할것 없이 스마트폰과 인터넷을 접하면서

눈의 피로도 극심해 지고 있어서 눈의 피로회복을 위해서도

자주 끓여서 드실것을 추천합니다.

손가락 추천이 저에게 힘이 됩니다. ^^*

메밀에 함유되어 있는 루틴 이란 성분의 효능이 알려지기 시작하면서

요즘엔 메밀차를 드시는 분들도 많아졌습니다.

메밀에 들어 있는 루틴은 모세혈관을 튼튼하게 해주며

메밀에 함유되어 있는 단백질 함량은 두부 보다 많아서

식물성 단백질의 보고 라고도 할수 있습니다.

메밀에 들어 있는 식물성 단백질에는 식품에서 섭취하기 힘든

아미노산과 라이신도 풍부합니다.

그외에도 아연,망간,마그네슘,구리,인 과 같은

무기질 성분이 다량 함유되어 있답니다.

고서에서도 메밀은 위에 좋으며 정신을 맑게 하고

마음을 평온하게 해준다고 기록되어 있습니다.

또한 메밀은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어

고혈압에도 도움을 주고 혈당조절,신장기능개선에

도움을 준다고 합니다.

메밀은 가루를 내어 요리 재료로 사용하기도 합니다.

메밀 껍질은 건망증과 치매예방에도 도움을 주어

배개속을 사용하면 좋다고 합니다.

메밀 하면 생각나는곳이 봉평이죠.

이효석의 '메밀꽃 필무렵'이란 소설이 떠오르는데

얼마전에 이효석 문화제가 평창에서 열렸습니다.

해마다 9월에 열리고 있으니 올해 놓치신 분들

내년에 꼭 구경가 보세요

저도 내년을 기약하고 있습니다.

메밀의 효능

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과일껍질에는 과일속 과육보다 훨씬 많은 영양가가

함유되어 있습니다.과일껍질에는 외부 환경으로 부터

스스로를 보호하기 위해 단련하다보니 껍질에 많은

항산화 성분들을 함유하고 있습니다.

과일껍질의 효능에 대해 대표적인 몇가지 알아보겠습니다.

 포도

포도의 보라색에는 안토시아닌 성분이 풍부하여 항산화 물질이

많이 함유되어 있는것으로 알려져 있습니다.

특히 껍질에 함유되어 있는 레스베라톨 이란 항산화물질은

비만과 노화,당뇨 등의 성인병 예방에 도움이 됩니다.

포도껍질은 떫은 성분이 있어 후라이팬이나 냄비의

기름기와 음식냄새 제거에 효과적입니다.

귤.오렌지

귤이나 오렌지 과육의 껍질에 붙어있는 흰 부분을

대부분 제거 하고 섭취하게 됩니다.

그런데 여기에는 모세혈관을 튼튼히 해주는 성분이

함유되어 있습니다.

유리그릇을 깨끗이 닦을때도 유용하게 쓰일수 있고

귤껍질 달인물로 가구를 닦아도 반들 반들 윤이 납니다.

사과

사과는 껍질채 섭취하면 좋은 대표적 과일 입니다.

사과껍질의 크리테프페놀 성분은 암세포의 증식을 막아주고

페놀화합물은 만성질환 예방에 도움을 줍니다.

우리가 주방에서 사용하는 조미료,즉 설탕이나 소금과 같은

조미료가 공기와 접촉하다 보면 딱딱하게 굳어지는데

그안에 사과껍질을 비닐에 싸서 하루정도 두면

굳어진 조미료가 부드럽게 풀어집니다.

그리고 음식이 타서 냄비바닥이 새카맣게 탄 경우

사과껍질을 넣고 끓여주면 말끔해 집니다.

바나나

바나나 껍질은 가죽제품 닦아주는데 유용하게 쓰입니다.

구두,소파,가방 등 가죽제품을 닦아주면

반들 반들 하게 윤이 납니다.

레몬

레몬껍질에는 비타민이 풍부합니다.

그리고 구연산이란 성분이 풍부하여 천연세정제로

쓰이기도 합니다.

또한 흰옷 삶을때 레몬껍질을 넣어주면 옷 색깔이

더 하얗게 표백효과가 있다는 것을 알수 있습니다.

과일껍질의 효능에 대해 알아보았습니다.

껍질채 섭취할수 있는 포도나 사과는

흐르는 물에 깨끗이 씻어서 섭취해야 한다는 사실

꼭 기억해 주세요.

살이찐 사람들을 유심히 살펴보면 공통점을 발견할수 있습니다.

본인은 남들과 같이 먹는다고 하는데 옆에서 살펴보면

역시 살이 찌는 음식들을 먹는다는것을 알수 있습니다.

최근 미국의 경제잡지 포브스에서 비만을 부르는

9가지 습관에 대해 발표했습니다.

나는 어떤 유형인지... 잘 체크해 보시기 바랍니다.

비만을 부르는 9가지 나쁜버릇

다이어트를 많이 하다보면 굶는 다이어트를 하는 경우도 많습니다.

그런데 굶게 되면 우리몸에서는 위기감을 느끼게 되면서

굶고난후 섭취되는 음식은 바로 지방으로 저장하게 됩니다.

그결과 조금만 먹어도 살이찌는 체질로 바뀌게 되는 것이죠.

잦은 다이어트를 하는 사람이 살이 더 안빠지고

다이어트 이전보다 더 심한 요요현상을 일으키게 됩니다.

음식을 먹는 양과 식사 시간도 아주 중요합니다.

우리가 음식을 섭취하고 20분이 지나야 뇌에서

포만감을 느끼게 됩니다.

그런데 빨리 먹게 되면 뇌에서 포만감을 느끼기도 전에

식사가 끝나게 되다보니 더 많이 섭취하게 됩니다.

TV를 보면서 음식 섭취를 하게 되면 식탁에 앉아서

식사할때 보다 훨씬 더 많이 섭취한다고 합니다.

또한 살이찐 친구가 가까이에 있는 경우 고칼로리

음식을 섭취할 확률이 훨씬 높다고 합니다.

음식점에서 제공되는 사이드 메뉴인 빵이나 감자 등은

필요이상의 탄수화물을 섭취하게 하여 지방으로 저장하게

되므로 사이드메뉴는 멀리하는게 좋습니다.

몸무게를 주기적으로 체크하는것!! 아주 중요합니다.

그런데 지나치게 살이 찌다 보면 체중계에 올라서는것이

두려워지고 그결과 살은 점점더 찌게 된답니다.

체중을 자주 체크하다보면 위기감을 느끼게 되고

더욱 관리를 하게 된답니다.

다이어트에 있어서 꾸준한 운동은 더 말할 필요가 없겠죠.

비만은 만병의 근원입니다.

비만관리 잘 하셔서 건강한 생활 하세요.

비만을 부르는 9가지 나쁜습관

손가락 꾹!~ 제게 힘이 됩니다 ^^*

한동안 트랜스지방이 우리 건강에 치명적이라는

메스컴의 보도로 연일 시끄러웠던적이 있습니다.

도너츠,쿠키,햄버거,그리고 감자튀김과 같이

기름에 튀기거나 마아가린 등을 많이 이용한 식품에

트랜스 지방이 많이 함유되었다는 사실이 알려지면서

제과업계에 비상이 걸리기도 했었습니다.

트랜스지방은 우리몸에 나쁜 콜레스테롤 보다 세배이상 안좋은

영향을 끼치고 있습니다.

트랜스지방은 몸에 해로운 콜레스테롤 수치는 높이고

몸에 이로운 지방수치는 낮추어 주어 혈액에 녹아있는

지방들이 혈관을 좁아지게 하여 각종 질병을 일으키게 합니다.

혈관에 지방 등의 불순물이 많이 축적이 되면

원활한 혈액 공급이 이루어지기 힘들어지며 날씨의 변화나

스트레스,등으로 갑자기 혈압이 상승할때

협심증,심근경색,뇌졸증 등의 치명적인 질병을 유발하게 합니다.

트랜스지방은 액체인 식물성 지방이 고체로 변하는 과정에서 생성되는

돌연변이 지방 이라고 보시면 됩니다.

트랜스지방은 몸에 축적되는 지방이라 건강을 위해서

섭취를 제한하는 방법밖에 없습니다.

트랜스지방이 몸에 해롭다는 발표가 있은후에

비스켓,스낵류 등에 트랜스지방 함량이

현저하게 줄어들어서 다행입니다.

그러나 여전히 이런 음식들은 비만을 유발하는

칼로리가 높은 음식으로 섭취를 자제 하는것이

건강을 위해 좋습니다.

1.가능하면 패스트푸드,도너츠,빵,햄버거,과자,팝콘 등의 섭취를 줄인다

2.가정에서 한번 사용한 식용유는 재사용을 하지 않는다.

3.고기나 채소 요리를 할때 튀김보다는 굽거나 찜 요리를 한다.

4.토스트나 빵을 섭취할때 버터나 마아가린 보다는 잼을 발라서 섭취한다.

5.일반식용유나 쇼트닝 보다는 올리브오일이나 참기름,들기름을 이용한다.

 식생활의 서구화로 비만인구가 급격하게 늘어나면서

비만과 더불어 늘어나는 대사증후군,

즉 고혈압,고지혈증,지방간,당뇨 등의 증상들이 많이 생기고 있습니다.

심지어 비만 아동에게서도 이런 증상이 나타나면서

아동에게서 나타나는 성인병이 심각한 사회문제가 되고 있습니다.

다이어트가 쉽지는 않지만 기본을 알고 있으면

훨씬 수월하게 살을 뺄수있습니다.

다이어트 하면 일반적으로 운동을 생각하게 되는데

사실은 운동보다 훨씬 중요한것이 식이요법 입니다.

다이어트에 있어서 식이요법이 70% 라고 할수 있으며

나머지 30%는 운동과 마음가짐 이라고 할수 있습니다.

식이요법 이라고 해서 무조건 적게 섭취하는 것만을

생각하는 분들이 많은데 적게 섭취하는 것보다

양질의 단백질 식사를 해주는것이 훨씬 더 중요합니다.

다이어트시 섭취해야할 단백질 양은

여성 75g 남성125g정도 됩니다.

단백질은 우리몸에서 근육을 만들어 주는 역활을 해줍니다.

충분한 근육이 형성되면 기초대사량이 올라가고

칼로리 소모량도 늘어납니다.

근육이 많은 사람과 지방이 많은 사람이 똑같은 양의 음식을 섭취했을때

근육이 많은 사람은 섭취한 칼로리를 모두 소모시키지만

지방이 많은 사람은 모두 소모시키지 못하고 지방으로

저장하게 됩니다. 그결과 점점더 살찌는 체질로 바뀌게 되는 것이죠.

따라서 요요 없는 다이어트를 원한다면 굶는 다이어트나

원푸드 다이어트 에서 벗어나 단백질 식사로 다이어트를 해야합니다.

충분히 형성된 근육이 요요 없는 성공 다이어트를

보장해 드릴수 있습니다.

손가락 추천! 저에게 힘이 됩니다!!

브로콜리가 항암작용을 한다는 사실이

많이 알려지면서 최근에는 모든 요리에

브로콜리가 많이 들어가더군요

샐러드바에 가면 여러 종류에 음식에서 고명으로

얹어진 브로콜리를 발견할수 있답니다.

브로콜리의 어떤 성분이 항암작용을 하는지

자세히 살펴 보도록 하겠습니다.

미국의 연구진들에 의해 밝혀진 사실에 의하면

우리가 브로콜리를 섭취하게 되면 채내에서

설포라판이라는 물질로 가수분해가 된다고 합니다.

이 설포라반이라는 성분이 우리몸에서 항암작용을 합니다.

설포라반은 체내 특정 효소를 활성화시킴으로써

세포내에서 발암물질을 제거하는 역활을 하고 있는데

이런한 역활이 다양한 암 예방에 도움을 줍니다.

유방암 세포의 증식을 막아주기도 하고

대장암,폐암,피부암 등을 예방하는데

뛰어난 작용을 합니다.

인체내에서 암세포들이 DNA합성을 끝내고

세포분열을 할때 그 분열시기를 억제하게 되는데

이때 암세포의 증식도 억제함으로써

암예방에 도움이 되는것입니다.

항암작용 외에도 브로콜리에 풍부하게 함유되어 있는

플라보노이드 성분은 유해산소를 없애주는

항산화 성분 역시 다량 함유되어 있어 심장병의

발생율을 20% 이상 줄여 줍니다.

브로콜리를 매주 두번 이상 섭취해 주면

그렇지 않은 사람에 비해 백내장 위험율이

20% 줄어든다고 합니다.

뿐만 아니라 브로콜리에는 다량의 칼슘,철분,비타민c등이

함유되어 있어 폐경기 골다공증의 위험이 있는

갱년기 여성들과 철분이 부족하기 쉬운

임산부들이 충분히 섭취해 주면 좋습니다.

또한 변비로 고생하는 분들께도 아주 좋습니다.

식이섬유가 풍부하여서 내장속 유해물질과 기름기

배출 효과가 탁월하며 배변활동을 도와 대장암

예방에도 효과적 입니다.

브로콜리를 일주일에 3-5회만 섭취해 주면

확실한 항암효과를 볼수 있다고 하니

건강을 위해 자주 섭취해 주는것이 좋겠습니다.

몸에 좋은 레드와인의 효능 알고 마시자

우리가 일반적으로 와인을 레드와인과 화이트 와인으로 분류를 합니다.

주로 마시는 와인이 레드와인이고 레드와인의 효능 또한

화이트와인 보다훨씬 뛰어납니다.

간단하게 레드와인과 화이트 와인의 차이점을 설명해 보자면

레드와인은 씨앗과 껍질 까지 함께 넣어서 오랫동안

발효 시키게 됩니다.따라서 약간 떫은 맛이 납니다.

반면, 화이트 와인은 포도째로 발효 시키는것이 아니라

포도를 으깨어서 압착시켜 쥬스를 추출해서

추출된 쥬스를 발효 시킵니다.

레드와인이 적포도를 주원료로 해서 포도 껍질과 포도씨를

통째로 발효시켰기 때문에약간 떫은 맛이 난다고

언급했는데 떫은 맛은 씨앗의 탄닌이란 성분 때문이며

껍질의 붉은색은 안토시아닌 이란 성분 때문입니다.

이런 레드와인의 성분들이 건강에 좋은것으로 알려져 있죠.

떫은 맛을 내는 탄닌의 구성요소인 프로시아딘 이란 성분은

항산화 작용을 하여 노화를 방지해 주며

껍질의 붉은색 성분 안토시아닌은 항 혈전작용가 대사증후군 예방및

시력보호와 비만예방 등의 작용을 하는것으로 알려져 있습니다.

레드와인은 포도주의 색으로 가격차와 숙성연도,품질,생산지

등도 알수 있다고 합니다.물론 전문가인 경우겠죠.

와인을 유리잔에 따랐을때 유리잔 가장자리가

연한 갈색일수록 잘 숙성 되었다는 의미이며

일반적으로 오랜기간 잘 숙성된 와인일수록

진한색을 띤다고 합니다.

와인을 마시기 좋은 온도는

16-19도 이며 알코올 농도는 12-14% 입니다.

레드와인은 육류와 향이 강한 요리와 궁합이 잘 맞습니다.

와인잔은

오목하면서 커서 혀의 안쪽에 와인의 텁텁하면서

떫은맛을 잘 느낄수 있는것이 좋습니다.

와인병은

오랜기간 숙성 시키는 과정에서

침전물이 병 바닥쪽에 쌓이도록 병 아래쪽 부분이

오목한 디자인이 좋습니다.

레드와인은 건강식품으로도 잘 알려져 있죠?

매일 약간의 레드와인을 마신 사람은

심장병으로 인한 사망율이 훨씬 줄어든다고 합니다.

또한 혈전 예방에 항산화 작용까지 한다고 하니

가끔 마시는 레드와인! 건강에 좋겠죠?

좋은 정보였다면 손가락을 꾸욱 눌러주세요 ^^

저에게 힘이 된답니다

반신욕이 몸에 좋다는 사실은 대부분 알고 있는 사실입니다.

구체적으로 왜 반신욕이 좋은지, 왜 다이어트 효과가 있다고

하는지에 대해 살펴보겠습니다.

반신욕의 좋은점

1.인체내에 산소 소비량을 늘려주는 효과가 있습니다.

산소 소비량 이란 음식물을 태워서 인체에서

에너지를 얻는 신진대사를 말합니다.

열심히 땀흘리며 운동을 하지 않아도

운동한것과 같은열량이 소모되면서 신진대사가

향상되는효과를 얻을수가 있습니다.

2.뛰어난 혈액순환 효과가 있습니다.

우리몸의 심장에서 가장 먼 손과 발은 혈액순환이

잘 안되어서 잘 저리거나 찬 것을 느낄수 있습니다.

그런데 반신욕을 하게 되면 밑에서 부터 뜨거운 기운으로

혈액을 순환시켜 주는데 중요한 사실은

혈압과 맥박은 평소와 같은 상태임에도 불구하고

혈액순환은 늘어 난다고 합니다.

즉,혈압과 맥박이 변하지 않고 유지가 된다는 것은

반신욕이 심장에 부담을 주지 않는다는 사실을 알수가 있습니다.

3.수족냉증 치료와 식욕감소 효과가 있습니다.

손발이 찬 사람들에게 반신욕은

손발을 따뜻하게 해주는 효능이 있습니다.

또한 반신욕을 하고 나면 식욕 감퇴효과도 있다고 합니다.

4.다이어트 효과가 있습니다.

실제로 실험을 했다고 합니다.

식사조절과 반신욕을 함께 한 그룹과

식사조절만 한 그룹을 한달뒤 체지방을 비교해 보았더니

식사조절만 한 그룹은 체중이 0.6키로 감량되었고

체지방은 0.3키로 감량 되었다고 합니다.

그런데 식사 조절과 반신욕을 병행한 그룹은

체중이 0.9키로 감소 되었고

체지방은 2.1키로 감소 되었다고 합니다.

5.여성들의 생리불순에 좋습니다.

의자에 앉아있는 생활을 많이 하는 여성일수록

하체의 혈액순환이 잘 안되면서

생리불순인 경우도 많습니다.

그런데 반신욕을 꾸준히 하게 되면 생리불순에

효과적 입니다.

특히,가까운 지인의 경우 갱년기에 접어들면서

몇개월 동안 생리가 끊어졌는데

꾸준히 반식욕을 하면서 생리를 다시 시작한

경우도 있었습니다.

반신욕에는 건식 반신욕과 습식 반신욕이 있습니다.

욕조에 물을 받아놓고 하반신을 담그고 하는 경우는

습식 반신욕이라고 하고

원목 나무로 만들어진 반신욕기의 경우

원적외선으로 몸을 데워주는 형식으로

습식 보다는 좀더 편하게 할수 있다는 장점이 있습니다.

혈액순환이 안되어 몸이 찬 분들은 꾸준히 반신욕을 해주시면

증상이 많이 호전되는것을 느낄수 있습니다.

반신욕의 효능

수면부족이 비만을 부를수 있다는 연구결과가 나왔습니다.

최근 다이어트 정보들 가운데 수면 다이어트 라는 광고도

자주 눈에 띄는것을 볼수 있습니다.

며칠전 포털에 뜬 뉴스에 충분한 수면이 다이어트에

도움이 된다는 연구결과가 발표되었습니다.

수면이 부족하면 식욕 억제 호르몬이 줄어들고

식욕을 촉진하는 호르몬이 늘어나게 된다고 합니다.

수면이 부족하게 되면 배가 고프다는 공복감을

25% 증가시킨다고 합니다.

25%를 칼로리로 계산하게 되면 350-500칼로리 정도를

더 섭취하게 된다고 합니다.

우리가 섭취하는 한끼 식사가 일반적으로 500칼로리

내외인것을 생각하면 상당히 섭취가 늘어난다는것을 알수 있죠.

수면 부족은 비만을 부른것뿐 아니라 아이들의 키성장에도

큰 영향을 미칩니다.

밤11시에서 1시 사이는 성장이나 식이와 관련된 호르몬이

분비되는 시간대라고 합니다.

따라서 이 시간에는 가능하면 취침을 하는것이 좋겠습니다.

일반적으로 밤11시 쯤이 되면 배가 고파지기 시작한다고 합니다.

따라서 이시간에 깨어 있는 경우 야식을 섭취할 확률이 높겠죠.

늦은 시간의 음식 섭취는 숙면을 방해할뿐 아니라

소화장애를 일으키는 원인도 되며 비만의 원인이 되기도 합니다.

우리나라 사람들의 수면 부족 현상이 두드러진것 같습니다.

특히 청소년들의 수면 부족 현상이 심각하다고 하는데

컴퓨터 게임과 밤문화의 발달

그리고 늦게 까지 이어지는 공부 등이 원인이라고 생각합니다.

다이어트를 하시는 분들은

일찍 잠자리에 드는 것이 좋고

푹 자는것이 다이어트에 도움이 된다고 하니

참고 하는것이 좋겠습니다.

수면부족이 비만을 부른다